已经发现海参中具有保健作用的成分有海参粘多糖、甾醇、三萜醇、刺参甙元、海参皂甙等。抗肿瘤抗辐射海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用，在备孕过程中男性为什么要补充锌，海参的营养价值高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，海参中的蛋白质含量十分丰富，含有人体需要的18种氨基酸，孕妇平时吃一些海参，有利于胎儿的正常发育。1、海参有什么好处？海参确实有非常好的保健作用：首先，追根溯源它是有据可查的。在各类山珍海味中海参位尊“八珍”，明代出版的《食物本草》一书中作者姚可成就指出海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛