淀粉作为一个不容易熟透的东西，不适合加在奶粉中。记得前段时间，有个新闻中，奶奶不按比例沏奶粉，造成孙子吃坏了肠子的画面吗，之所以说光靠甜度高低的感觉来判断奶粉好不好不客观，是因为不同的糖的作用不一样，甜度也不一样，奶粉喝起来甜与不甜，有多甜，跟这些糖在奶粉中的添加量有关。1、奶粉里有糖吗？奶粉里的糖和甜度奶粉里有糖，但这个“糖”跟我们平常理解的糖不太一样。糖按照结构单元的数目，分为单糖、寡糖（包括双糖、低聚糖）、多糖、结合糖，在奶粉中，常见的是单糖、寡糖和多糖。如下表所示，不同的糖，甜度是不一样的。以蔗糖