奶粉老是结块,奶粉出现结块(奶粉为什么会结块)

怎样判断奶粉结块是不是正常的呢。奶粉结块的原因两种，一个是奶粉在运输过程中，奶粉间互相摩擦碰撞产生静电，会让粉末聚集成团，如果用干燥清洁的奶粉勺轻轻触碰，这些奶粉团立刻就会散开，像这种就是正常的现象而不是受潮引起的，奶粉依然可以放心食用，一般奶粉冲调结块问题大多都是温度问题，奶粉是不可以用开水冲的，开水冲调容易结块。

1、奶粉为什么会结块？

哈哈，遇到了跟我一样的问题。起初买奶粉的时候看到奶粉罐上写的冲调水温建议在45℃左右为佳，水温过高容易导致奶粉配方中的一种菌失活，所以买了温奶器，把水温设置在45℃，结果尴尬了，不管如何用力摇，奶粉都无法完全溶解，在瓶底能够清晰的看到黄色的小块。1.一勺一勺放无奈去找客服，客服建议放一勺奶粉摇溶解之后再放第二勺，比如120ml的水，放4勺奶粉，放完第一勺摇溶解，然后再放第2勺，再摇溶解，以此类推放至第4勺为止，

2.适当调高水温我们知道水温是受大气压影响的，大部分地区水温的沸点都是低于100℃的，也就是说水虽然沸腾了，但是温度是达不到100℃的（可以在水沸腾时使用温度计验证一下），除非使用高压锅。这种情况下可以适当调至50℃左右，3.奶瓶影响我们日常大部分都是使用玻璃材质的奶瓶，如果调好的水温刚刚45℃，由于玻璃是凉性的，所以在遇到玻璃奶瓶的时候温度一定是低于45℃的，这个时候建议调高水温1℃左右。

2、奶粉出现结块、有异物时该怎么办？

我经常听身边的宝妈们说，新买的奶粉刚打开就结块了、家里奶粉放着放着就结块了、奶粉罐里有虫子之类的情况，宝妈们总是遇到关于奶粉这样那样的问题，有些情况是奶粉本身的问题，有些则是人为原因。宝妈们先不要惊慌，这里就让我们来一个个解决疑问，Q1：刚拿到手的奶粉就结块、成团了，还能吃吗？A1：奶粉经过长途运输，分子之间产生静电，粉末抱团而结块。

奶粉的品质没有变，可放心食用，这时用干燥的奶粉勺轻轻触碰，或摇晃奶罐，奶粉团就会散开。Q2：怎样判断奶粉结块是不是正常的呢？A2：如果粉团是硬块，且很难弄散时，说明奶粉受潮了，不能再给宝宝食用，因为奶粉中含有乳糖，吸湿性强，如果没有密封保存，乳糖就会吸收空气中的水分，从而结块。Q3：奶粉可以放在冰箱里吗？A3：不可以，

因为冰箱里的环境很潮湿，且内外温度、湿度差异很大，奶粉开封后放入冰箱，更易吸收空气中的水分，从而受潮、结块。Q4：正确的奶粉储藏方法是什么？A4：1）存放在阴凉、卫生、干燥、避光的地方，不能放在厨房、潮湿的木柜以及地面上；2）罐装奶粉要撕掉隔离膜，盒装奶粉开口不易过大，袋装奶粉不要放在旧奶粉罐里；开封后的奶粉在一个月内食用完毕。

3）冲奶粉时洗手并擦干，避免细菌进入奶粉罐；取完奶粉后立即盖上盖子，防止奶粉接触空气中的水汽而受潮；4）奶粉勺保持清洁干燥，Q5：奶粉里为什么会出现虫子？A5：目前奶粉的生产流程是非常严格的，出现虫子或者异物的可能几乎为0。奶粉基本都是在高温、高压环境下，采用粉末喷涂技术，包装和成品阶段有高密度筛网过滤和金属探测器，避免微生物和异物的入侵，

3、为什么经常看到网上说奶粉结块、长虫有异物？

知食君有时收到宝妈们反馈说，买到的奶粉结块、有异物，甚至是有活虫子，表示对奶粉品质非常担心，今天知食君就来为大家科普一下关于奶粉的这些小知识。什么情况下奶粉会出现结块现象？奶粉结块的原因两种，一个是奶粉在运输过程中，奶粉间互相摩擦碰撞产生静电，会让粉末聚集成团，如果用干燥清洁的奶粉勺轻轻触碰，这些奶粉团立刻就会散开，像这种就是正常的现象而不是受潮引起的，奶粉依然可以放心食用，

另一个情况是奶粉团坚硬得无法用奶粉勺散开，这说明奶粉受潮可能变质，不适合再给宝宝继续吃。奶粉中的虫子等异物从何而来？据知食君的了解，奶粉生产基本都是在高温、高压环境下，通过喷雾干燥的方式使液态奶从微孔喷出，使其在瞬间结晶，无论是湿法工艺还是干法工艺，从牛奶到成品的很多环节都配有高密度筛网和金属探测装备，用以筛除奶粉中可能存在的异物或金属颗粒。