启赋奶粉有棕榈油吗,香港检测出惠氏奶粉有致癌物(婴儿配方奶粉中有棕榈油好吗)

一、惠氏启赋奶粉惠氏启赋奶粉配方常规营养里面含有益生元，特点配方中是OPO结构脂。由此可见，如果你家的奶粉中含有棕榈油，是有很大可能存在缩水甘油酯的，就奶粉配方来选择的惠氏启赋奶粉还是能够帮助宝宝消化吸收的，为了给“奶粉宝宝”提供所需能量，传统婴儿配方奶粉多以棕榈油作为脂肪的主要来源，因为棕榈油也可以在宝宝体内代谢成棕榈酸。

1、婴儿配方奶粉中有棕榈油好吗？

配方奶粉中的棕榈油主要起到提供棕榈酸的作用，中国市场上部分婴幼儿配方奶粉中会添加。然而，棕榈油的棕榈酸容易与钙发生皂化反应，可能会增加便秘的几率，并可能影响钙的吸收，我们都知道，母乳是婴幼儿生命初期最理想的天然食品。母乳中含有3%~5%的脂肪，能为婴幼儿提供50%左右的能量，其中，棕榈酸是母乳中最重要的脂肪酸。

为了给“奶粉宝宝”提供所需能量，传统婴儿配方奶粉多以棕榈油作为脂肪的主要来源，因为棕榈油也可以在宝宝体内代谢成棕榈酸，然而，尽管婴儿配方奶粉中的脂肪酸组成及棕榈酸含量与母乳近似，但二者脂肪酸结构却有着明显的差异，这一结构差异直接关乎着宝宝的健康。在母乳中，70%~75%的棕榈酸在甘油三酯sn-2位酯化，不饱和脂肪酸在sn-1和sn-3位酯化（即O-P-O结构）；配方奶粉则恰恰相反，其棕榈酸主要在sn-1和sn-3位酯化，而sn-2位多用来酯化不饱和脂肪酸（即P-O-P结构），

由于脂肪酶的专一性，棕榈酸在sn-2位酯化时，会以单甘脂脂肪酸的形式被肠道很好地吸收。但是，如果棕榈酸在sn-1和sn-3位酯化，则会被水解为游离脂肪酸，它能够与宝宝肠道内的钙等矿物质结合，不仅会导致钙的流失，还会形成高度不溶性钙皂，使大便结块。这就是有些宝宝喝奶粉会便秘的原因，所以，便秘的宝宝建议选择不添加棕榈油的配方奶粉。

2、香港检测出惠氏奶粉有致癌物，喝了怎么办？

先说我的答案，不用担心，香港版的并未超标，对健康没有明显影响，国内版的需要关注一下配料表，最后还会说一下如果你担心宝宝喝的奶粉里有缩水甘油酯，该怎么选奶粉，感兴趣的朋友可以拉到最后。先说说你发的第一张图，这些检出致癌物的奶粉究竟什么情况？首先，我们应该明确，缩水甘油酯确实有致癌的可能，这9批奶粉也确实检出了这种致癌物质，

其次，我们需要了解，为什么婴幼儿奶粉里会存在这种致癌物质。这是因为油脂在精炼过程中不可避免的产生缩水甘油酯，而精炼植物油又是婴幼儿配方食品的重要组成成分，最后，我们常说的那句，抛开剂量谈毒性都是耍流氓。目前虽然只有欧盟对缩水甘油酯做出了限量规定，但也是经过科学验证并且非常严格的给出了一个指导数值，第一张图里其实就有这个数值，已经很明确的回答你了，50微克/公斤，这9批奶粉并没有任何一批超标。

再说说你的第二张图，其实这才是你想问的重点，毕竟我们国内也不常喝香港版的吧虽然都是惠氏的奶粉，但版本不同，配方也不一样，香港版的配方我找不到，但我可以帮你分析一下启赋（如果有哪位能提供香港版的配料表就更好啦），我们刚才说到精炼植物油中存在缩水甘油酯这种致癌物质，但植物油种类很多，并不是所有植物油都含有大量缩水甘油酯。

根据欧洲食品安全局发表的研究数据，所有油脂缩水甘油酯含量平均值为1176微克/公斤，其中棕榈油最高（3955微克/公斤），其它油脂含量在15至650微克/公斤之间，由此可见，如果你家的奶粉中含有棕榈油，是有很大可能存在缩水甘油酯的。回到题主的问题，启赋4段奶粉风险大不大？我从官方旗舰店找了配料表，它配方中使用的植物油为大豆油和葵花籽油，从欧洲的数据来看缩水甘油酯含量都很低，带入奶粉中的可能性较低，即便有，也会在安全范围之内，

所以请不要过分担心，如果只是缩水甘油酯这个问题的话，即使换别的奶粉也未必比现在的好。最后简单说下如何最大可能避免买到含缩水甘油酯的奶粉其实真的很简单，那就是买之前好好看看配料表，尽量别买含棕榈油的奶粉，因为已经有明确的研究表明，含棕榈油的食品缩水甘油酯含量更高，比如下图，也是我随便找了一个惠氏的产品，免得被说是惠氏的托。