奶粉成分主要看什么作用,怎样从奶粉成分分辨奶粉好坏(选奶粉主要看哪些配方)

说真的，看成分去选奶粉其实作用不大。如果按照攻略里说的，什么原料对应什么生产工艺，那么这191个系列的奶粉用的应该全都是湿法工艺，不同成分的功效也各有差异，我们在挑选奶粉时，要多留意奶粉中是否有添加这些物质，以及添加含量的高低，现在很多所谓的“奶粉挑选攻略”指出，挑选奶粉要从配料表入手，并根据原料来判断生产工艺。

1、选奶粉主要看哪些配方？

选奶粉主要看奶粉是否含有天然乳蛋白、DHA、微量元素、牛磺酸、益生元等关键营养成分——天然乳蛋白更适合宝宝成长，DHA既可以促进大脑发育，还可以促进营养吸收，铁、锌、维生素A/B6/C/D/E,叶酸等微量营养素可以提升宝宝免疫力，牛磺酸可以促进宝宝视力发育，益生元则可以守护宝宝肠道健康，美赞臣五星草饲安儿宝奶粉就集这些成分于一身，不仅如此，它的奶源还特别优秀，来自全球黄金奶源带新西兰和爱尔兰，一只牛就可以享受近7500平方米的天然牧场，吃的是长满21天的11公分丰草，超过300天的户外草饲，每天只挤2次奶，而且这些牛不使用牛生长激素，不滥用抗生素和兽药，只在丰草期采奶，24小时就可以鲜奶成粉，真不愧是真正的草饲奶，比有机还有机，给宝宝选奶粉的宝妈们可以试试哦。

2、怎样从奶粉成分分辨奶粉好坏？

说真的，看成分去选奶粉其实作用不大，现在很多所谓的“奶粉挑选攻略”指出，挑选奶粉要从配料表入手，并根据原料来判断生产工艺：干法工艺和干湿法复合工艺，一般用脱脂奶粉/脱脂乳粉/全脂奶粉做原料，而湿法工艺用的是生牛乳/鲜牛奶/脱脂牛乳做原料。实际上，这种说法并不靠谱，原料与工艺并非一一对应就目前市场监管总局上公布的奶粉资料来看，目前已经通过注册的奶粉配方共1254个，其中以生牛（羊）乳/生乳/全脂牛（羊）奶（乳）/脱脂牛（羊）奶（乳）主要原料的有191个系列。

如果按照攻略里说的，什么原料对应什么生产工艺，那么这191个系列的奶粉用的应该全都是湿法工艺，但事实上，用湿法工艺的只有50个系列，所占比为26%，用干法工艺的有31个，除此以外，剩下的110个系列用的是干湿法复合工艺，占比58%，是使用最多也是最主流的工艺。配方才是真正衡量奶粉好坏的标准那么我们要如何去判断一款奶粉的好坏呢？众所周知，牛奶在成粉时都要经过高温的程序，反复加热会降低维生素、蛋白质等营养物质的消化和利用效率，无论使用哪种原料、采用什么工艺，营养成分都会有所流失，保留下来的营养活性物质基本都不多，

商家考虑到这个情况，会在后期补充上流失的营养素，以保证营养元素的充足全面。因此，对于奶粉来说，配方才是真正衡量其营养价值的标准，我们真正要看的是营养成分表右下角的“可选择性添加营养素”，如DHA、益生元／菌、乳铁蛋白、OPO结构脂等，这些营养成分才是最能判断奶粉好坏的，不同成分的功效也各有差异，我们在挑选奶粉时，要多留意奶粉中是否有添加这些物质，以及添加含量的高低。