怎样对豆奶粉,豆奶粉怎么制作的(豆奶粉可以给小鸽子吃吗)

豆奶粉给小鸽子喝，是没有多大的问题。喂多了以后会对幼崽，消化系统形成一定的影响，特别是长期养鸽子人，对鸽子的饲料习性很了解，偶尔的往小鸽子喝一下，还有一点好处如果是长期喝，对鸽子健康会形成很大影响，豆奶粉是一种新型固体饮料，它综合了大豆和牛奶的营养成份，具有口感细腻，香味浓郁，营养丰富，携带方便等特点。

1、豆奶粉怎么制作的？

豆奶粉是一种新型固体饮料，它综合了大豆和牛奶的营养成份，具有口感细腻，香味浓郁，营养丰富，携带方便等特点。制作方法制乳大豆经过精选，除去杂质，在8～10℃水中浸泡16个小时左右，大豆泡涨即可，浸泡后的大豆用石磨粉碎，细度达80目，加水量为1：10左右。然后进行分离除渣制成豆乳，浸泡和粉碎的好坏关系到蛋白质的抽取和得浆率。

制粉(1)调pH值，以1∶10磨浆制成的豆乳，自然pH值为6.4左右。当豆乳pH值6.5时，主要蛋白质溶出量最高，可达85%，因而在煮浆前用10%的氢氧化钠(一般一公斤豆乳加0.08～0.1毫升)，将豆乳pH值调至6.5。(2)煮浆，煮浆温度和时间直接影响产品质量，温度以95～98℃、时间2～3分钟，蒸汽压4公斤/厘米2为宜。

当豆乳加热到50℃左右时，开始出现大豆臭味，此时加入5ppm维生素C钠盐，以加速豆乳臭味的分解，在煮浆时易产生大量气泡，容易溢锅，同时也给浓缩喷雾带来困难，需要加入消泡剂。按成品量0.3%加大豆磷脂油，不但起到消泡作用，而且还能提高产品速溶性，(3)浓缩。由于豆乳本身粘度大，在一般情况下，豆乳浓缩过程其固形物质含量很难超过15%，

在豆粉生产中浓缩物干物质含量是造粒的基础。在浓缩过程中降低豆乳粘度，提高豆乳干物质含量是关键问题，因此要找出浓缩罐最佳工作蒸汽压和真空度，使物料尽快达到适宜浓缩终点。使用连续浓缩罐，工作蒸汽压力达到0.4公斤/厘米2，真空度660毫米汞柱，温度48～50℃较好，制淡粉时加钠盐，浓豆乳固形物含量达17%；制甜粉时，按成品粉加糖30～40%，固形物达21～22%。

应在前期加糖，如后期加糖易增加豆乳粘度，加维生素C钠盐后固形物可提高至23%。保温也可以稳定浓豆乳的粘度有利喷雾，温度保持在55～60℃为宜，(4)喷雾。浓豆乳中80%左右的水分将在喷雾干燥中除去，用离心式喷雾器喷雾，要掌握好喷雾温度，进风温度为145℃左右时，排风温度以72～73℃为宜。一般以改变浓豆乳的流量来控制排风温度，排风温度既不能过高也不能过低，可以认为产品水分是排风温度高低的反应，

温度过低产品水分大，过高会使雾滴粒子外层迅速干燥，使颗粒表面硬化。(5)喷大豆磷脂油，由全脂大豆制成的豆粉含有脂肪，同时豆粉颗粒表面也含有少量脂肪，由于脂肪的疏水性影响了豆粉在水中的溶解速度，如果在豆粉表面喷涂一层既亲水又亲油的磷脂，就能提高产品速溶性。当粉在塔底部温度达70℃左右时，按成品0.2～0.3%，进行喷涂，效果良好，

2、豆奶粉可以给小鸽子吃吗？

豆奶粉可以给小鸽子吃吗？豆奶粉给小鸽子喝，是没有多大的问题。但是不能长期让小鸽喝，如果长期会影响鸽子的消化系统，因为鸽子的嗉囊长期吃颗粒状的食物，如果豆奶粉喝长了以后，会引起鸽子消化不良，所以这一点是要注意的，偶尔的往小鸽子喝一下，还有一点好处如果是长期喝，对鸽子健康会形成很大影响。特别是长期养鸽子人，对鸽子的饲料习性很了解，

鸽子喜欢吃五谷杂粮的颗粒食物，鸽子的饲料消化是通过嗦囊，一种特殊的分泌液能将饲料，充分的软化后便送入胃做进一步的消化，所以鸽子的嗉囊已经，适应了硬壳类的饲料。像一些小鸽子每隔一天，可以让鸽子喝一点豆奶，其实也可以适当的增加鸽子的营养，对小鸽子的身体还是有一定好处，但是每次喂的量不能太大，不然会引起幼鸽拉稀便，

一般是成年鸽的话不建议喂豆奶，还是让成鸽子饮用清水较好。内心话豆奶只适合20日龄的幼鸽，如果是刚出壳10天左右，幼鸽太小是不能喝的，这个时候你千万记住绝对不能喝，幼崽的消化系统很弱，会对幼崽嗦囊造成极大的刺激，会引起幼崽的消化系统的问题，会形成严重的拉水便，所以在这一点上千万要记住，我个人建议是不给鸽子喂豆奶粉，毕竟这些营养类都是鸽子不喜欢喝的，只是说20龄幼崽和30天幼崽可以喝，但是一定要适量。