如果友要用婴幼儿米粉做蛋糕，建议部分替换配方中的小麦粉，这样可以更好的保证成品率。不建议给宝宝吃，无论是否变质，宝宝的食物特别是奶粉都有各种营养物质的添加，比如氨基酸，这类物质超过了保质期极易衰减达不到宝宝需要的含量，用老面发好的面，必须用纯碱来中和其酸度。1、奶粉过期了，可以用来给宝宝做蛋糕吗？需要注意什么？不建议给宝宝吃，无论是否变质，宝宝的食物特别是奶粉都有各种营养物质的添加，比如氨基酸，这类物质超过了保质期极易衰减达不到宝宝需要的含量。对孩子的生长发育不利，其次，由于婴幼儿奶粉的营养物质多，很容易