按照成品的脂肪含量，酸奶可分为全脂酸奶、部分脱脂酸奶和脱脂酸奶三类。最好的方法是先将麦片用开水冲泡，同时用隔水加热法加热牛奶，纯酸奶，蛋白质含量≥2.9%；调味酸奶以及果料酸奶，其蛋白质含量≥2.3%，纯酸奶是指没有添加果汁，果酱等辅料的酸奶。1、冲调水果麦片用什么酸奶好？感谢您的邀请！酸奶，是以新鲜的优质牛奶，为原料经过巴氏杀菌后，再向牛奶中添加有益(发酵剂)，经发酵后再冷却灌装的一种牛奶制品，内含丰富的蛋白质和乳酸菌。1.按照原料不同，酸奶可分为:纯酸奶，蛋白质含量≥2.9%；调味酸奶以及果料酸奶，其