中国自古以来有民以食为天的说法。王者以人民为天，而人民以食为天，意思是人民以粮食为自己生活所系，中国几千年文明史和农业关系至为密切粮食至关重要，人们对于吃的重要性的认识始终贯穿于中国文明发展的历史长河，中国是具有五千年历史的文明古国，它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分，是中国灿烂文化的结晶。1、为何说“民以食为天”？意思是人民以粮食为自己生活所系。指民食的重要，中国自古以来有民以食为天的说法。让人们吃的饱吃的好，中国几千年文明史和农业关系至为密切粮食至关重要。人们对于吃的重要性的认识始终贯穿于中国