【红糖馒头】【食材准备】普通面粉100红糖150，酵母10，开水适量。做红糖馒头时，需要加入大量的红糖，红糖甜度过高需要将酵母换成耐高糖的酵母，下面我们来看看如何快速发酵红糖馒头，虽然市面上红糖价格不一样，但最便宜的红糖好像也就几块钱一袋，所以没必要不放，记得我去年做红糖发糕的红糖好像也就三块多一袋，虽然比不上一百多一斤的纯，但是做出来的发糕味道还是挺好的，接下来给你介绍一下红糖馒头的配方，如果喜欢下厨的可以在家自制，用什么红糖也就随便你了面粉一斤，酵母六克，泡打粉五克（可不放）鸡蛋一个，红糖50克，水五