下面分享一下燕麦馒头的做法食材。燕麦片做馒头唯一的缺点就是馒头不太光滑，因为燕麦片体积大，如果换成燕麦面，做出来的馒头肯定更加的光滑，美观，燕麦麸就是燕麦壳，也叫燕麦麸皮，它和小麦麸的区别在于燕麦麸皮中含有谷物中最丰富的β葡聚糖，β葡聚糖属于可溶性膳食纤维，因而燕麦纤维被誉为“贵族膳食纤维”，燕麦中大部分水溶性纤维分布在除去胚乳后的燕麦麸皮，所以燕麦麸也是一种健康食品。1、燕麦面适合做馒头吗？燕麦面可以做馒头，燕麦属于粗粮，虽然热量不低，但是有饱腹感强，纤维粗的特点，含有的营养也非常丰富，是非常受欢迎的健