吃什么降胆红素的说法是不科学的。直接胆红素与间接胆红素高的危害，如果胆红素升高，应该进一步完善相关检查，明确胆红素升高的病因，从而进行对因治疗才能降胆红素，胆红素偏高的患者一定要注意好饮食的调节，避免饮酒和进食高脂肪或者是油腻的食物，一定要注意暴饮暴食，少吃多餐，可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，比如萝卜，菠菜，花菜，苹果，葡萄，木瓜，桔子等，是可以补充人体的维生素，提高身体的免疫力，还可以多吃一些牛肉，鱼肉等含蛋白质的食物，可以修复受损的肝细胞，促进肝细胞再生。1、吃什么可以降低婴儿黄疸？新生儿黄疸分为生理性