现下由于没有充分的证据证实牛初乳安全且有益，而且牛初乳和人类母乳的成分差距很大，从2012年9月1日起，国家卫计委已经禁止了在婴幼儿配方食品中添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品，从此牛初乳从婴幼儿配方食品，降级成保健食品。牛初乳是指牛生产后72小时内分泌的乳汁，营养非常丰富，具有比较多的生长因子和免疫因子儿童适当吃牛初乳可以帮助儿童健康生长发育。1、牛初乳有什么作用？新生儿可以吃牛初乳吗？一岁以内的宝宝不建议吃。牛初乳成分复杂，它对宝宝是否安全，现下没有定论，牛初乳指的是母牛分娩后最初几天分泌的乳汁