豉汁蒸凤爪是典型的粤菜，鸡爪经一煮一炸一泡一蒸后一吮就会脱骨，加上调和的酱料，实在美味。鸡爪还有丰富的胶原蛋白，可保皮肤之青春，鸡爪8个，豆豉20克，红椒少许辅料，老抽30ml，生抽20ml，盐2克，糖10克，麻油5ml，生粉10克，胡椒粉适量，蒜泥适量，料酒，食用油（用于油炸）制作过程。1、谁知道豉汁蒸凤爪怎么做？豉汁蒸凤爪是典型的粤菜，鸡爪经一煮一炸一泡一蒸后一吮就会脱骨，加上调和的酱料，实在美味！鸡爪还有丰富的胶原蛋白，可保皮肤之青春。主料:鸡爪8个，豆豉20克，红椒少许辅料:老抽30ml，生抽20