虾青素功效与作用虾青素具有抗氧化、增强免疫力、缓解疲劳、预防心血管疾病的作用。虾青素可以作为一种抗氧化剂抑制自由基对机体的氧化损害作用，虾青素在体内具有显著升高HDL和降LDL的功效，减轻载脂蛋白的氧化，可用来预防动脉硬化、冠心病和缺血性脑损伤。1、虾青素功效与作用？虾青素功效与作用虾青素具有抗氧化、增强免疫力、缓解疲劳、预防心血管疾病的作用。（1）抗氧化作用：天然虾青素是单线态氧的强大淬灭剂，其抗氧化活性是维生素E的550倍，是β-胡萝卜素、叶黄素、角黄素和玉米黄素等类胡萝卜素的10倍，被誉为“超级维生