八角八角简直就是大料的代名词，也叫大茴香，是家庭必备调味品。南方北方的人都爱在做菜的时候放入八角，所以我大中国的人民可能都熟知这味调料，首先说说八角，这种东西加入调料阵营时间简直是太久远了，不再赘述，八角的药用价值西医上证明，八角在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。1、做菜为什么放八角？南方北方的人都爱在做菜的时候放入八角，所以我大中国的人民可能都熟知这味调料，首先说说八角，这种东西加入调料阵营时间简直是太久远了，不再赘述。我们说说做菜的时候放入八角的用途其实无外乎提香和遮掩其他味道的