消费升级，现可以用户下沉也可以走向高端，因为对于中国市场而言，三、四级以及县乡镇，乃至农村都有消费升级的需求，只是两类人群消费升级的内容不一样。企业可以结合自身所处的行业和资源禀赋条件，开创满足消费升级需求的新品类，借助公关和传播逐步打开市场。1、消费迭代升级，为何高端酱油难以突围？相对来说，酱油家用会买高端的，商用饭店用一般会选择中等的吧，成本核算很重要，还有一点就是高端的酱油可以多出一些菜品来捆绑它独特的味道！提高知名度，品牌影响力。比如辣鲜露，美极鲜、味极鲜、都有独特的味道！还有它们专属的菜肴！川味