孕期可以多吃这些蔬菜菌类1、香菇香菇中含有丰富的钾和膳食纤维，不仅能减轻孕期水肿，还能预防水肿和便秘。有些妈妈们习惯把蔬菜比如说胡萝卜直接洗洗就生吃了，也不是说不行，只是现在蔬菜大都有农药残留，简单的冲洗根本无法全部洗掉，所以蔬菜最好还是高温烹调过再吃比较好。1、孕妇吃什么菜是最好的？能不能多吃啊？妈妈们在怀孕期间需要摄入到足够量的维生素和营养。大部分的维生素都可以通过食用蔬菜和水果来摄取到，所以怀孕期间妈妈们最好是可以变着花样的去吃蔬菜和水果，这样无论是对妈妈还是对宝宝都是很好的，哪些蔬菜富含维生素？首