亚麻籽油和紫苏油，这两类油脂在我国居民的日常食用中都不太普遍，因此，亚麻籽油适合ω-3多不饱和脂肪酸摄入较少的居民，为了改善ω-6多不饱和脂肪酸和ω-3多不饱和脂肪酸摄入比例的不协调，平时也应适当加入亚麻籽油。亚麻籽油最主要的特点是富含α-亚麻酸，含量为45~65%，在所有的植物油中含量是位列其首的。1、亚麻籽油最适合哪些人吃？吃亚麻籽油有哪些好处？亚麻籽油与常用的花生油、大豆油比起来，在家庭烹调中不太常见。有些人会觉得亚麻籽油的味道比较怪，但常吃的人会觉得很香，其实，各种天然油脂之间除了味道不同，最主要