叶黄素在推荐量范围内服用基本没有问题，而如果刻意多吃，不仅仅是吃很多含叶黄素的食物，还吃了叶黄素的补充剂。每天叶黄素的摄入量不超标，长期吃就没有问题，根据这个换算关系，举个例子，如果这一天已经吃了含600μg视黄醇当量的维生素A的食物，还吃了含600μg胡萝卜素，也就是共摄入700μg视黄醇当量，这个时候再补充600μg叶黄素可以达到推荐摄入量，是没问题。1、叶黄素有什么作用？可以长期吃吗？谢邀！叶黄素属于类胡萝卜素的一种，主要存在于一些橙黄色和深绿色的食物中，比如菠菜、南瓜、玉米等。叶黄素溶于脂肪，不溶