既然已经归属于“早教”领域，就已明确把握了教育对象，所以首先要学习和把握早教“对象”（0-6岁）的生理和心理特点，这类书籍网络上可查阅购买作为培训资料；其二，就是要在前者的基础上把握早教的内容，即教什么。发生火警时的安排员工要熟识酒店内之各主要走火通道，依照主管的指示离开，如是一般的小火可自行抢救，便可用防火设备熄灭，在没有火警之情况下，防火设备不可乱用三.厨房内各职级名称及责任四．厨房之设备、用具及器皿认识五、厨房设备、用具、器皿之使用及保养六、厨房安全知识七．食物名称及识别。1、早教员工如何培训？既然