不论大核桃还是小核桃，脂肪含量均较高，过量食用易导致能量摄入过量。孕妇要怎样正确吃核桃，吃核桃对胎儿有啥好处，二者相比，所含维生素和矿物质种类大致相同，大核桃中维生素B2、钾、硒含量较丰富，小核桃中胡萝卜素、维生素B1、钙、铁等含量较大核桃高。1、吃小核桃营养好还是吃大核桃营养好？大核桃也称胡桃、羌桃，小核桃即山核桃，二者同属胡桃目，因独特的口感风味和高营养价值受到人们的喜爱。除作为健康零食食用，也可以作为烹调辅料与主食、大豆及杂粮类搭配食用，以干燥后的大核桃和小核桃进行比较，大核桃中每100克可食部分含