（2）贫血，皮肤溃烂和脓肿的人不能吃火头根，影响病情治愈和恢复。有句话说“冬吃萝卜夏吃姜”，其实在冬季吃姜也是有很多好处的，黄姜也叫火头根或者盾叶薯蓣，是一种中药材，同时也是我们日常生活当中不可或缺的食材，很多美味佳肴都离不开它，但是在冬季吃生姜的话到底好不好呢。1、冬季黄姜吃好吗？黄姜也叫火头根或者盾叶薯蓣，是一种中药材，同时也是我们日常生活当中不可或缺的食材，很多美味佳肴都离不开它，但是在冬季吃生姜的话到底好不好呢？有句话说“冬吃萝卜夏吃姜”，其实在冬季吃姜也是有很多好处的。一、姜属于温性的食物，冬天