孕妇缺铁吃什么人体对于铁元素的吸收，一般植物性食物中铁吸收率较低，而动物性食物中铁吸收率较高。食源性补铁，就要调整饮食结构，不能只吃素食，还要吃肉，否则的话很可能补充了很多铁也还是缺铁，这是其一，建议孕妇不要偏食挑食，肉类还是要吃的，一般建议孕妇每天要吃1～2两肉类（主要是红肉），其中每周要吃一点动物肝脏和血类，比如说鸭血、猪血、猪肝，牛羊肝等。1、孕期缺铁吃什么比较好？孕妇缺铁吃什么人体对于铁元素的吸收，一般植物性食物中铁吸收率较低，而动物性食物中铁吸收率较高。富含铁的动物性食物有：猪肾、猪肝、猪血、牛