海参的营养价值高，每百克水发海参含蛋白质14.9克。海参中的蛋白质含量十分丰富，含有人体需要的18种氨基酸，孕妇平时吃一些海参，有利于胎儿的正常发育，吃海参，也就是补充了一些很常见的蛋白和矿物质而已，海参具有提高记忆力另一家延缓衰老的作用，还可以预防动脉硬化和抗肿瘤。1、海参是不是发物，孕妇产妇可以吃海参吗？先说说发物。发物这是个中医或者传统民间概念，现代医学中并无“发物”的说法，网上流传的所谓“发物”，大多指的是有些食物可能会影响伤口修复或者疾病恢复。据说有很多食物都是“发物”，比如我老家的鲤鱼、公鸡就