也就是我们用20g干豆子做菜吃，或者吃豆腐干1两，或者吃豆腐2两，或者喝豆浆250ml获得的蛋白质和热量是相当的。很多食物看上去热量很高，但是我们实际上能吃的并不多，比方说干黄豆，有20g泡发，我们不一定能吃得完，而豆浆250ml喝起来没有太大压力的。1、黄豆热量接近400大卡，为什么豆浆热量才31左右？因为豆浆大部分是水！其实很多食物都是这样，水果比较甜但是热量也不算太高，也是因为含水量高啊，所谓的水货~同等质量的干黄豆和豆浆，肯定是前者的干货更多啊。干货越多，营养价值和热量肯定是越高，这跟咱们问答答题