食物过敏最容易发生于婴儿和幼儿，由于过敏程度的不同，有的宝宝过敏症状是轻微的，但有的宝宝就容易出现生命危险。有一种疾病叫做食物不耐受或者是食物高敏性，比真正的食物过敏更高发，虽然这种疾病很容易与食物过敏相混淆，而且这两个概念也常常被人们交叉使用，但食物不耐受与免疫系统无关。1、婴儿食物过敏的原因是什么？会有哪些症状？食物性过敏，主要指的是对食物中的蛋白质发生的反应。反应在进食后短时间内出现，由于食物的不同、宝宝个体差异不同、病情程度的不同，所出现的症状及病程程度也是不同的，但是大多数的宝宝，主要是以皮肤症