我从小就是吃莜面长大的,家里也每年都种莜麦,一开始也认为莜麦是莜麦,燕麦是燕麦,后来因为从事燕麦的推广工作才知道,莜面也叫燕麦,雀麦,燕麦分为二大品类上百个品种,燕麦分为皮燕麦和裸燕麦,相比之下裸燕麦的口感和营养要优于皮燕麦,但是产量要远远低于皮燕麦,一般澳洲进口的燕麦为皮燕麦为主,中国的燕麦普遍为裸燕麦俗称莜麦,主要生长在海拔1200米到1400米高寒地区,目前中国燕麦主产区集中在河北张家口坝上地区,还有内蒙和山西部分地区,同时这些莜面种植区域也把莜麦作为主粮之一,把莜麦水洗去芒,然后炒熟磨成面粉,就是...
更新时间:2022-08-16标签: 燕麦莜麦空腹奶粉牛奶燕麦可以代替奶粉吗 全文阅读