香兰素和白砂糖并没有那么可怕,添加在奶粉里也是有原因的。香兰素作为重要的食用香精,添加在奶粉中的主要原因有两个,奶粉中添加香兰素,对宝宝没有坏处,妈妈们也不要因为一个香兰素而纠结,如果你对奶粉中添加了香兰素介意的话,市面上还有许多品牌的配方奶粉中不含有香兰素,在购买时看好配料表,不购买就行。
1、奶粉中有香兰素好吗?
香兰素是什么?香兰素确实是被广泛使用的芳香族的有机化合物,是一种食用香精。会对人体健康产生危害吗?不超过限量的前提下使用,不会产生危害,FAO/WHO联合专家委员会设立的最高限量是10mg/kg体重;欧盟食品安全局设立的最高限量是47mg/人/天;我国食品添加剂使用标准(GB2760-2011)规定:0-6月龄婴儿的配方食品中的确不允许添加食用香精;6月龄以上的较大婴儿儿配方食品(包括较大婴儿配方奶粉和幼儿配方奶粉)则允许使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏的。
使用量分别是:5mg/100ml,5mg/100ml和按照生产需要适量使用,实际上,一般情况下是不会大剂量使用香兰素的,因为添加量过大会苦的。虽然没有健康危害,但是不建议给婴幼儿食用,香兰素虽然是一种相对安全的添加剂,对人体没有直接危害,但是因为口味的缘故,宝宝会比较愿意吃,长此以往可能会有口味偏好的影响,甚至会造成宝宝食量增大,肥胖,挑食偏食等饮食问题。
妈妈们也不要因为一个香兰素而纠结,如果你对奶粉中添加了香兰素介意的话,市面上还有许多品牌的配方奶粉中不含有香兰素,在购买时看好配料表,不购买就行,作者介绍:丁怀莲/幼儿园保健医生/国家二级营养师/大连营养师俱乐部讲师/王兴国老师特训班第一期学员/擅长0-6岁婴幼儿饮食、营养、健康等育儿指导。
2、小孩三段奶粉哪个牌子好?
其实没必要在这个问题上纠结,就最开始给孩子吃的奶粉如果宝宝没有任何不适的情况下,建议家长不要换奶粉的牌子,也没必要吃三段奶粉。一段的奶粉无论从它的营养和生产工艺要求都是最高的,相信很多家长都有过这样的经历,吃一段奶粉的时候都好好的,但换成二,三段奶粉以后,宝宝会出现一些不适。比如便秘、拉肚子、奶瓣和厌奶等一些各种问题,
那是因为123段奶粉的配方差异造成的。要解决这个问题办法很简单,继续吃一段就好了,因为一段奶粉是非母乳宝宝的全部食物来源。无论是从营养的丰富性、易吸收消化性和配方的安全性,要求都是最严苛的,也是最接近母乳的,因此一段奶粉可以长期喝,没有任何问题。在国内合法上架的奶粉中不会缺少必须的营养元素,如果宝宝对当前奶粉表现良好,你完全没有必要纠结哪一款奶粉最好。
3、奶粉添加香兰素对宝宝有没有坏处?
奶粉中添加香兰素,对宝宝没有坏处,何为香兰素?在一些植物食材中,就天然含有香兰素,比如香草豆荚,马铃薯、葡萄等。目前,在不少成品食物中,都有使用香兰素来调节口感,比如巧克力、饼干、面包等,国家允许奶粉中添加香兰素吗?按照国标《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中的规定,较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏(提取物)。
因此,目前我国是允许在较大婴儿和幼儿配方食品中(6月龄以上婴幼儿适用)使用香兰素的,奶粉中为何要添加香兰素?目前市面上的奶粉营养成分全面,有利于宝宝的健康成长。但是,奶粉在添加了不同的营养成分后,口感会变得相对难以入口,比如DHA,在技术未更新之前,DHA的获取途径更多来源于海洋鱼油,天然地含有一种“说不清,道不尽”的腥味。
同样含有腥膻口感的营养成分还有乳清蛋白,有的奶粉为了减低这种腥味,就将DHA或乳清蛋白的添加量通通调低,这样奶粉中的腥味就不明显了,但宝宝获得的营养也随之减少。为了让在获得更多的营养,同时奶粉的口感又相对容易入口,于是有的奶粉就适量地添加了香兰素进行口感调和,奶粉中添加香兰素会不利于宝宝的健康吗?违反国标的规定,过量使用香兰素的奶粉才会对宝宝的健康不利。
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。