冰糖和麦芽糖称重放入不粘锅里面。喝母乳越久的宝宝越抗拒奶粉,你孩子喝母乳到一岁半,所以孩子抗拒奶粉,同时摆放模具,棒棒糖的小棒也放好,唯有爱与美食不可辜负,家有儿女贝贝和心心,为了他们坚持做健康美食,让美食变得和爱一样温柔,我是贝心妈妈,用心回答每一个问题。
1、自制棒棒糖的做法?
大家好,我是贝心妈妈,很高兴来回答这个问题。问题:自制棒棒糖的做法?答:棒棒糖是我们生活中又爱又恨的一种甜食,爱是太多人都喜欢吃,特别是孩子;恨就属孩子妈妈了,就像我,我就希望超市里面不要再卖棒棒糖,这样就少诱惑我仅两岁的女儿,她每次进超市是拽都拽都走的那种,哭着闹着就买了才善罢甘休。有时看到他吃得那么满足又不忍心拒绝,因为糖代表一种甜蜜,也是童年中重要的一部分,
但是作为父母我们又担心市售的健康问题,所以真的爱恨交织。鉴于以上出发点,我就买着材料在家自己做,唯有爱与美食不可辜负,家有儿女贝贝和心心,为了他们坚持做健康美食,让美食变得和爱一样温柔,我是贝心妈妈,用心回答每一个问题。请点击上方红色加号关注我@贝心妈妈厨房日记,感谢你的阅读!那自己怎么做呢?自制的其实很简单,做法简单,材料也简单,一看就会,
就很单纯的冰糖、新鲜血橙和麦芽糖,水果也可以任意替换。材料混合熬糖浆后倒入模具中就完成了,模具也可以选择我们喜欢的造型,做出来好看又健康,我们赶紧学起来吧!材料准备【主要材料】:黄色冰糖80克、新鲜橙子三个(取汁180克)、麦芽糖40克【辅助工具】:模具一套(8个量)、包装棒棒糖口袋8个开始制作第一步、准备材料,就三样,拿来准备着,
同时摆放模具,棒棒糖的小棒也放好。还要准备一碗冰水在炉子旁边,第二步:买新鲜的橙子榨汁,需买水分足的品种,取180克,我用了两个多一点的量。第三步:冰糖和麦芽糖称重放入不粘锅里面,冰糖最好用这种黄色的冰糖。(特别注意:最好用带缺口的不粘锅,不然倒入糖浆到模具时很费力!)第四步:倒入果汁,置火上,刚开始可以大火让温度升起来,不然冬天气温低等的时间有点久,
第五步:烧开后转中火熬。第六步:冒气泡后就转中小火了,要不停的搅拌,还要注意糖浆不要溢出来了,第七步:再继续熬,看到比较浓稠了,就用筷子滴一滴在开始准备的冰水里面,看到很快凝固了就表示可以了,关火,等气泡稍微消失一些就开始倒入在模具里面。(慢慢倒不着急,若发现最后两个倒不出来了,就再去加热融化即可,)第八步:等放凉后脱模,再包装起来,可爱又美味的棒棒糖就做好了。
——制作过程中的疑问解答——1、什么样算糖浆熬好了?答:家有温度计的可以用温度计,但是很多温度计不准确,最好的就是我上面的方法,滴入冰水中看状态,看到很快变硬了就属于熬好了,这种比较保险,2、不喜欢橙子味的酸,怎么办?答:橙子可以换为其它水果,比如雪梨、火龙果等,这些没有酸味,也可以做出各种五颜六色的自然色,好吃又有颜值。
再唠叨两句1、麦芽糖某宝和大超市有售,冰糖记得用黄色这种哦,造型的模具、棒棒糖的包装袋、小棒也是某宝买的。若买的模具不够,可以直接倒入在油纸上面,只是没有造型但不影响口感,2、糖浆一定要熬到放水里变硬的状态。不然倒入模具后不能变硬哦!万一万一你没掌控好没变硬,补救办法就是再倒入锅里继续熬一会,好了再重新倒入,
3、榨汁方法:家里有榨汁机或工具的可以用上,榨出来后过滤取汁;若没有的就手工来操作,在橙子上面切一个盖子丢掉,用手用力挤,汁水自然就出来了,我就是这样搞的,量少比较容易。手工挤的还可以挤一些果肉在里面,结语我的回答就完了,这样的棒棒糖做法你喜欢吗?若对你有帮助请帮我点赞评论或转发,也可以关注我,感谢你的阅读!。
2、两岁的宝宝只吃饭不吃奶粉的多吗?有必要给她吃奶粉吗?
你好我是小魔女阿连很高兴我来回答这个问题,两岁的宝宝只吃饭不吃奶粉的多吗?有必要给她喝奶粉吗?喝母乳越久的宝宝越抗拒奶粉,你孩子喝母乳到一岁半,所以孩子抗拒奶粉。可以变换的做花样给孩子吃,每天吃一样不变孩子会腻的,大人每天吃一样菜都会腻,更别说小孩,你可以做多种花样给孩子吃,一餐一样或者两样,一天多喂几餐。
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。