芒果椰奶冻是属于甜品类的产品、其口感Q弹嫩滑,制作方法也比较简单易学,是非常适合夏天品尝的一道甜品,那么芒果椰奶冻是怎么制作的呢。可以的,下面介绍一下奶粉冻的做法原材料奶粉三小勺牛奶小半碗,白糖两小勺步骤1奶粉步骤2白糖步骤3适量牛奶加热30秒步骤4倒入适量牛奶,搅拌均匀步骤5搅拌至完全混合,奶液粘稠即步骤6微波炉加热20秒步骤7步骤8搅拌至均匀,无大颗粒步骤9坐冷水再搅拌一会儿,放置凉透后放入冰箱冷冻室步骤10步骤11用勺子勾出一个轮廓步骤12奶粉冻就做好了。
1、芒果椰奶冻是怎么做的?
芒果椰奶冻是属于甜品类的产品、其口感Q弹嫩滑,制作方法也比较简单易学,是非常适合夏天品尝的一道甜品,那么芒果椰奶冻是怎么制作的呢?今天就给大家分享一款Q弹嫩滑、清新爽口的“芒果椰奶冻”其分明的层次给你带来不一样的体验~准备材料:芒果部分:芒果肉420克、幼糖25克、蜂蜜10克、吉利丁片20克椰汁部分:椰子汁430克、幼糖20克、炼奶15克、吉利丁片22克制作流程:先将两份吉利丁片放入容器用冷水泡软备用将芒果肉、幼糖和蜂蜜放入榨汁机搅拌成芒果泥将泡软的吉利丁挤干水份后隔水溶化成吉利丁液然后倒入芒果泥充份混合均匀椰子汁倒入容器后加入幼糖和炼奶搅拌至幼糖溶化然后吉利丁片挤干水份同样隔水溶化成液体后加入椰子汁混合均匀取透明长方形容器一层椰汁混合液然后放入冰箱冷藏至凝固后取出倒入与椰汁厚度一致的芒果泥重复以上操作直至将透明容器铺满(每一层都必须凝固后再倒入)全部凝固后取出用刀切成自己喜欢的形状、(图片的是菱形状)喜欢这款甜品的朋友可以关注我了解更多~。
2、做牛奶冻可以用奶粉代替吗?
可以的,下面介绍一下奶粉冻的做法原材料奶粉三小勺牛奶小半碗,白糖两小勺步骤1奶粉步骤2白糖步骤3适量牛奶加热30秒步骤4倒入适量牛奶,搅拌均匀步骤5搅拌至完全混合,奶液粘稠即步骤6微波炉加热20秒步骤7步骤8搅拌至均匀,无大颗粒步骤9坐冷水再搅拌一会儿,放置凉透后放入冰箱冷冻室步骤10步骤11用勺子勾出一个轮廓步骤12奶粉冻就做好了。
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