怎样从奶粉成分分辨奶粉好坏,如何判断奶粉的好坏(如何自测奶粉的好坏)

配方才是真正衡量奶粉好坏的标准那么我们要如何去判断一款奶粉的好坏呢。我们真正要看的是营养成分表右下角的“可选择性添加营养素”，如DHA、益生元／菌、乳铁蛋白、OPO结构脂等，这些营养成分才是最能判断奶粉好坏的，判断奶粉的好坏可以从奶源，配方，工艺三个方面来判断。

1、儿童奶粉和成人奶粉区别在哪里，如何判断奶粉的好坏？

奶粉是针对不同年龄段身体发育的营养需求制定的不同配方！儿童的不仅含人体需要的各种维生素和矿物质还含DHA等有利于大脑发育和身体发育的营养成分！判断奶粉的好坏可以从奶源，配方，工艺三个方面来判断。1奶源：全球最好的奶源都在南北回归线之间，这里气候宜人，草木茂盛！新西兰爱尔兰的奶源都很好！2工艺：不是奶源爱尔兰，新西兰的就好，因为这涉及一个奶源进口和原装原罐进口的问题！这就要看奶粉罐上配方上第一个主料是什么了，

原装原罐进口会写是牛奶，奶源进口（是在国内加工成奶粉的）会写成是生牛乳或者直接写成奶粉。有些朋友就问了，这有什么区别，一字之差，工艺完全不一样，奶粉也就天壤之别，原装原罐进口，是鲜奶直接加工成奶粉再运到国内，奶源进口是先把牛奶加工成粉，运到国内再加营养素加工成奶粉，这样营养流失，也会二次污染！3配方：配方奶粉罐上都有，自己看含量高低和种类多少选择适合自己孩子的！有的含益生菌有利于消化吸收，有的DHA含量高有利于大脑发育，

2、怎样从奶粉成分分辨奶粉好坏？

说真的，看成分去选奶粉其实作用不大。现在很多所谓的“奶粉挑选攻略”指出，挑选奶粉要从配料表入手，并根据原料来判断生产工艺：干法工艺和干湿法复合工艺，一般用脱脂奶粉/脱脂乳粉/全脂奶粉做原料，而湿法工艺用的是生牛乳/鲜牛奶/脱脂牛乳做原料，实际上，这种说法并不靠谱。原料与工艺并非一一对应就目前市场监管总局上公布的奶粉资料来看，目前已经通过注册的奶粉配方共1254个，其中以生牛（羊）乳/生乳/全脂牛（羊）奶（乳）/脱脂牛（羊）奶（乳）主要原料的有191个系列，

如果按照攻略里说的，什么原料对应什么生产工艺，那么这191个系列的奶粉用的应该全都是湿法工艺。但事实上，用湿法工艺的只有50个系列，所占比为26%，用干法工艺的有31个，除此以外，剩下的110个系列用的是干湿法复合工艺，占比58%，是使用最多也是最主流的工艺，配方才是真正衡量奶粉好坏的标准那么我们要如何去判断一款奶粉的好坏呢？众所周知，牛奶在成粉时都要经过高温的程序，反复加热会降低维生素、蛋白质等营养物质的消化和利用效率，无论使用哪种原料、采用什么工艺，营养成分都会有所流失，保留下来的营养活性物质基本都不多。

商家考虑到这个情况，会在后期补充上流失的营养素，以保证营养元素的充足全面，因此，对于奶粉来说，配方才是真正衡量其营养价值的标准。我们真正要看的是营养成分表右下角的“可选择性添加营养素”，如DHA、益生元／菌、乳铁蛋白、OPO结构脂等，这些营养成分才是最能判断奶粉好坏的，不同成分的功效也各有差异，我们在挑选奶粉时，要多留意奶粉中是否有添加这些物质，以及添加含量的高低。