可可固形物低于50%的巧克力,添加物过多,吃的就不是巧克力了,超过75%的巧克力,味道就过苦了。通常来3岁以下的宝宝不太适合吃巧克力,即便孩子年龄大一些了,吃巧克力的时候也要严格控制量,黑巧克力是最佳选择严格来讲,牛奶巧克力、夹心巧克力、榛仁巧克力都不算纯正的巧克力,因为它们的主要成分一般不是巧克力,所以要想好好体会可可的味道,就应该挑选黑巧克力。
1、宝宝吃巧克力有危害吗?有什么坏处?
很高兴回答您提出的问题。通常来说,3岁以下的宝宝不太适合吃巧克力,即便孩子年龄大一些了,吃巧克力的时候也要严格控制量,具体原因有以下几点:1.巧克力属于高热量、高脂肪食物,其蛋白质含量很低,营养成分比例不符合儿童厂长发育的需要,不仅很容易影响孩子的食欲,还会破坏孩子原有的正常生活规律和用餐习惯。2.巧克力中的脂肪含量过多,不含能够刺激胃肠整肠蠕动的纤维素,这样就会影响胃肠道的消化吸收,
而且巧克力含有能够让神经系统兴奋的物质,例如咖啡因,很容易让孩子哭闹不止,难以入睡。3.巧克力含糖量也不少,很甜,小孩子爱吃,虽说每天孩子都会刷牙,但是如果晚上吃了巧克力,孩子可能就想睡觉了,晚上吃了巧克力不刷牙,很容易引起蛀牙,时间久了孩子的牙齿可能还会变黑。所以,父母需要做的就是,将家里的巧克力收起来,不让孩子看到,大人吃的时候也最好能避开孩子,转移孩子的注意力,这样他就能慢慢忘了巧克力这件事,
2、孩子吃巧克力到底好不好?
家有一娃,四岁多,跟大部分小朋友一样,很爱吃巧克力。优质的巧克力含有丰富的多酚,具有抗氧化功能,适量食用有益身体健康,如果孩子不肥胖,没有蛀牙,每天适量吃点巧克力没有问题。我们是大概两岁左右开始吃巧克力的,巧克力一般都刻成小格状,我们一般让他每天吃一两小格,吃完后注意口腔卫生就好,其实我本身也爱吃巧克力,我就经常给他讲解,哪些是好巧克力,哪些是不好的巧克力,什么叫代可可脂。
灌输得多了,吃得多了,孩子嘴巴也变刁了,现在一般代可可脂的巧克力他都不乐意吃了,现在他看到一盒巧克力都会自己说,这是可可固形物多少的,是盒好巧克力。对待孩子爱吃零食这件事,我觉得是孩子的天性,所以向来采取的措施是疏,不是堵,一是适当满足;二是给他灌输正确的饮食观念,告诉他哪些东西吃多了会有什么不好;三是给他选一些品质高一点的零食,尽量吃得少而精,好东西吃得多了,后面吃不好的他也没啥兴趣了;四是家长作示范,例如我本身除了巧克力外不喜欢其他甜食,所以我长期给他灌输妈妈不喜欢吃糖,糖吃多了不好,他现在也对一般的糖果没什么兴趣。
我家娃有个关系很好的小朋友,因为有龋齿,家里严格不让吃糖,结果导致这个孩子特别爱吃糖,因为我家零食都是随意放在茶几这些地方的,这个孩子每次来我家就会自己去翻零食吃,不停地吃。导致后来每次他来我家之前,他家长都要千叮咛万叮嘱,一定要把糖都收起来,每次看到这个孩子吃零食的样子,我都觉得又好笑又可怜。他家家长也承认,在吃糖这个事可能管太严了,
既然说允许孩子吃巧克力,那如何挑选巧克力呢?代可可脂不是真正的巧克力巧克力的主原料是可可豆,可可脂是可可豆中的天然脂肪。在一些超市的散装糖果区,常见一些标了代可可脂的“巧克力”,代可可脂和可可脂有什么区别?代可可脂是通过一系列人工的方法,调制出与天然可可脂接近的口感、质地和组织状态的人造硬脂,代可可脂一般都采用氢化的工艺,而这种氢化的植物油中含有大量的反式脂肪酸,而反式脂肪酸会导致冠心病、静脉硬化等多种疾病。
建议大家尽量选择含有可可脂的“真巧克力”,一定要对成分表上写有“代可可脂”、“部分氢化”字样的产品敬而远之。可可脂含量越高越好可可脂使巧克力具有独特的香味、平滑感和入口即化的特性,它代表巧克力“含金量”,通常同一品牌的巧克力可可脂含量越高价格会越贵,可可脂含有丰富的多酚,具有抗氧化功能,可以保护人体对抗一系列疾病,减轻老化影响。
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