泥鳅是我国重要的养殖鱼类,吃泥鳅可以补充营养素,而且味道鲜美、下饭,即使泥鳅多糖可以提高免疫力,但是吃泥鳅对强身健体来并没有太大帮助。备孕的时候,男性多吃哪些食物可以提高精子的成活率,(图片来自网络)那么男性备孕吃什么好,我们要注意的是,平时我们通过吃泥鳅所能获取到的这些活性物质的量非常有限,不可能通过吃泥鳅达到强身健体的作用,除非天天吃、顿顿吃,但是这样又会带来膳食不均衡或者其他的副作用,如果真的想提高免疫力,除非把泥鳅多糖提取出来,制成药剂服用才行,平常吃泥鳅肉,就是补充营养素,而且味道比较鲜甜而已,对人体没什么太大的好处。
1、男性备孕吃什么好?
现在好多年轻夫妻越来越重视优生优育了,备孕除了女性朋友外,男性朋友也重视起这件事来。(图片来自网络)那么男性备孕吃什么好?我们都知道,精子是男子生育能力的关键,现在因为精子少或者精子质量差而导致不育的病人也挺多的,但这些可以通过饮食来改善,1、精子形成的主要成分是精氨酸,而富含精氨酸的食物有:泥鳅、鳝鱼、鱿鱼、带鱼、鳗鱼、章鱼、海参、冻豆腐、豆腐皮、山药等。
2、蛋白质,对于男性来说,蛋白质是构成细胞的重要组成部分,也是精子的重要原材料。合理补充优质的蛋白质,有益于协调备孕爸爸的内分泌,提高精子的数量和质量,但摄入蛋白质不能过量,否则会破坏体内的营养均衡,影响维生素及其他多种物质的摄入,并造成酸性体质,对精子质量十分不利。富含蛋白质的食物有深海鱼虾、大豆、牡蛎、鸡蛋、瘦肉等,
(图片来自网络)3、维生素C。维生素C能够降低精子受损的危险性,提高精子的活力,因此备孕的男性朋友不妨多吃写富含维生素C的食物,如猕猴桃、草莓、土豆、绿叶蔬菜等。4、维生素A,维生素A能够增强精子的活动能力,富含维生素A的食物有鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜、南瓜、奶制品、红薯、山药等。5、维生素E.维生素E被称为生育酚,它能够增加男性精子的活力和数量,提高生育能力,
富含维生素E的食物有植物油、绿色蔬菜、豆类等。6、锌,锌能够调整男性机体的免疫功能,改善精子的活动能力。缺锌会导致精子数量减少,畸形精子数量增多,以及性功能和生殖能力减退,导致不育,富含锌的食物有牡蛎、牛肉、鸡肉、鸡肝、猪肉、鸡蛋、花生米等。(图片来自网络)7、硒,它参与了男性睾酮的合成和运载活动,同时有助于提高精子的活动能力及促进受精等生殖活动。
2、吃泥鳅有什么好处吗?
泥鳅是我国重要的养殖鱼类,吃泥鳅可以补充营养素,而且味道鲜美、下饭,即使泥鳅多糖可以提高免疫力,但是吃泥鳅对强身健体来说,并没有太大帮助,想知道吃泥鳅对人体有什么好处,还得先了解一下泥鳅肉的营养价值。实验[1]证明,泥鳅肉中含水分78.21%,含灰分1.12%,含脂肪2.31%,含蛋白质17.55%,泥鳅肉中除了色氨酸在水解过程中被破坏以外,其他17种氨基酸都齐全,
其中谷氨酸的含量最高,为12.57%,其次分别为天冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸,最低的是胱氨酸(0.80%),就必须氨基酸来说,泥鳅的必需氨基酸含量相比于其他鱼类丰富,因此相比其他常规的养殖鱼,具有更高的营养价值。就鲜味氨基酸来说,鱼类肌肉里跟鲜味有关的氨基酸主要有谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和甘氨酸等[2],在各种养殖鱼类中,泥鳅的鲜味氨基酸含量算是相当高的,因此泥鳅尝起来非常鲜美,
我们都知道,评定食物蛋白质营养价值的重要指标就是各种氨基酸的组成和含量,尤其是10种人体必需氨基酸含量高低跟构成的比较,实验[1]数据证实,泥鳅的蛋白质含量和氨基酸总量高于大多数常规的养殖鱼类,同时氨基酸的组成全面,人体所必需的各种氨基酸的含量也高,并且泥鳅肉的鲜味氨基酸含量也比其他养殖鱼类高,所以泥鳅的营养价值要高于其他鱼类,也就是说吃泥鳅,对补充人体的必需氨基酸和蛋白质很有帮助。
此外,泥鳅中含有的泥鳅多糖,对免疫调节具有重要作用,有实验[3]对小鼠进行了研究,分别设计高、中、低三个剂量组,每天给各组小鼠灌服相应剂量的泥鳅多糖,一个月后,小鼠的淋巴细胞的增值能力明显比空白对照组的小鼠强很多,也就是说,泥鳅多糖对小鼠具有免疫调节的作用。也有大量研究成果表明,泥鳅中含有大量对人体有益的生物活性物质,如抗菌肽[4]、糖蛋白[5]、各种多不饱和脂肪酸以及锌、硒等微量营养元素,这些活性物质同样具有提高机体免疫力的作用。
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