花样馒头做起来费事吗,做红糖馒头为什么要加可可粉(可可粉和奶粉做花样馒头)
自己家里蒸馒头，总想着“调配”出味道“鲜美”的馒头来，变着法儿加工，但是对于开馒头店的绝不会这么做，一来是馒头变了“味”，二来也增加经济成本。花样馒头做起来不费事，同样的发面，多加一步，好看又好吃，尤其是孩子更喜欢，正宗的红糖馒头是不需要放可可粉，因为红糖提供甜味的同时又可以给面粉增色，使馒头呈现深黄色或棕色，添加了可可粉反而会加深红糖馒头的颜色，影响红糖馒头的口感。1、做红糖馒头为什么要加可可粉？红糖馒头是我们家最喜欢的面食，也是我这两年做的最多的面食。正宗的红糖馒头应该有着浓郁的红糖香味和适口的甜味，...
更新时间：2022-08-15标签： 可可粉和奶粉做花样馒头馒头可可粉花样要加费事 全文阅读