放奶粉蒸馒头为什么难发酵,蒸馒头能加奶粉吗(奶粉和面粉混合好再放酵母吗)
自己家里蒸馒头，总想着“调配”出味道“鲜美”的馒头来，变着法儿加工，但是对于开馒头店的绝不会这么做，一来是馒头变了“味”，二来也增加经济成本。我很会蒸馒头的，不懂的可以问我，揉馒头坯不能有裂缝，最好是把揉好的坯用保鲜膜盖住，以防风吹或室温高馒头坯表面起皱。1、蒸馒头能加奶粉吗？具体该怎么做？自己家里蒸馒头，总想着“调配”出味道“鲜美”的馒头来，变着法儿加工，但是对于开馒头店的绝不会这么做，一来是馒头变了“味”，二来也增加经济成本。不管用酵母或者老面，只是完全为了将面发好，加盐、加糖之类也只是为了合乎个人的...
更新时间：2022-08-16标签： 奶粉馒头能加酵母发酵放奶粉蒸馒头为什么难发酵 全文阅读