用炼奶还是奶粉做馒头好,做馒头是用高筋面粉吗(蒸馒头能加奶粉吗)
用高筋面粉做的馒头口感还有光滑度会比中筋面粉好，但是没多大必要，不过做流沙包或者奶黄包还是建议用高筋面粉，但做馒头还是感觉中筋面粉比较靠谱结语。咱先不说馒头用中筋面粉还是高筋面粉，用老面发面这种传统的做法，馒头口感好，有嚼劲，可以用的，一般酒店做的可以用，比如酒店做的奶香馒头，奶香馒头，一般都是售价最少也要三块钱一个，这时候就不用在意这面粉的成本了用高筋面粉和中筋面粉有什么区别。1、做馒头是用高筋面粉吗？大家好我是厨房里的面点师。一名游走于厨房十年的面点师，馒头大家都知道，也是大众比较喜爱的主食之一，...
更新时间：2022-08-16标签： 馒头奶粉炼奶高筋能加用炼奶还是奶粉做馒头好 全文阅读