奶粉泡打粉蛋糕,做蛋糕要加泡打粉吗(怎样让蛋糕蓬松)
蛋糕需要泡打粉吗1、很少一些类型的蛋糕必须要用泡打粉也就是那些在制作过程中没有任何食材能带来蓬松感的蛋糕，我们必须要添加泡打粉，由泡打粉来产生气体，在蛋糕组织内部产生孔洞，让整个蛋糕的口感吃起来蓬松，而不至于是死面一团。泡打粉根据反应速度的不同，也分为『慢速反应泡打粉』、『快速反应泡打粉』、『双重反应泡打粉』。1、自制蛋糕，怎样让蛋糕蓬松？要加泡打粉吗？针对楼主的问题做了几点专业性解答：1、泡打粉适量加点，会使蛋糕更加膨胀，会让使蛋糕的组织看起来更细密，吃起来更细口感更好，但一定要适量，一般一个10寸左右...
更新时间：2022-08-16标签： 蛋糕打粉加泡蓬松奶粉奶粉泡打粉蛋糕 全文阅读