羊汤

就羊骨头是煮不白那么白的汤。很多店家就会加奶粉是汤变的又白又香，第一次煮羊骨汤，为了是它更白，可以在开始放入羊脑和骨头一起煮，奶白色的羊汤骨头汤营养价值并不高，可是它看上去像牛奶一样白，使人们一看就想去喝，除了吃肉，许多人也爱喝鲜美的羊肉汤。1、为什么喝的羊汤会呈乳白色？除了吃肉，许多人也爱喝鲜美的羊肉汤。不少人认为，熬煮到乳白色的羊肉汤，是最正宗的，营养更加丰富，其实，乳白色的羊肉汤中脂肪含量很高，它只是味道好喝，但并不健康。羊肉汤的乳白色，是汤中的脂肪被乳化的结果，汤在加热的过程中，脂肪在翻腾的沸...

我是商丘马老五羊肉汤，羊肉汤变白不是加奶的结果，是原材料的选择、佐料搭配和火候相结合的结果，没有好的原材料，绝对熬不出来好汤，原材料选择方面要注意挑选新鲜羊骨和新鲜羊肉，佐料不易过多，佐料多了汤色发暗，最重要得是掌握火候，做羊肉汤时，羊肉要热水下锅且一直保持沸腾状态，不然熬出来的汤清淡且无奶白色。1、制作羊肉汤须要放奶粉吗？放什么奶粉好？我是商丘马老五羊肉汤，羊肉汤变白不是加奶的结果，是原材料的选择、佐料搭配和火候相结合的结果，没有好的原材料，绝对熬不出来好汤，原材料选择方面要注意挑选新鲜羊骨和新鲜羊肉，...