西红柿功效与作用,番茄作用与功效备孕(番茄的功效与作用是什么)

西红柿功效与作用西红柿也称作番茄，其营养丰富，含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素、尼克酸、胡萝卜素、番茄红素、无机盐等多种营养物质。在切番茄的时候，要注意番茄纹路，尽量不要造成番茄里面果浆的流失，番茄不仅可以熟着作为蔬菜吃，也可以生吃，把它作为一种水果来进行食用，番茄含有的水分也是比较大的，尤其是在夏天的时候生吃番茄具有很好的补充体内水分的作用。

1、番茄的功效与作用是什么？

感谢官方邀请，关注“野蔬”，每天从10万条养生美食、特色饮品中，精选你想要的答案！番茄的功效和作用是什么？番茄是我们常见果蔬，即能当蔬菜烹调，也能当水果生食，有着丰富的营养和保健作用。番茄的维生素a，是莴笋的15倍，维生素C，是苹果的2.5倍、香蕉的3倍，梨子的4倍，最关键是，番茄的维生素C跟其他果蔬不一样，在烹调中不容易被破坏掉。

番茄还含有维生素B、果糖、葡萄糖及铁、钙、磷等人体必须的矿物质和微量元素，其中维生素PP，比其他任何果蔬都高，人体如果缺少维生素PP。可引起舌炎、皮炎，食欲不振和智力减退，下面分享几个对应的吃法。1、用番茄汁100g，西瓜汁100g，搅拌均匀后饮用，可缓解发热、口干舌燥，2、用番茄半斤，洗净后切片，紫菜30g清洗干净，共同煮汤，加少许食盐，当饮料喝可缓解暑热恶心。

3、番茄6两，牛肉2两（感谢小牛牛给小伙伴们奉献的肉肉），将牛肉切成小块，放锅内煮烂，再加入番茄稍微煮一会即可，喝汤吃番茄，可改善慢性肝病。在切番茄的时候，要注意番茄纹路，尽量不要造成番茄里面果浆的流失，（来源：益生美食）作者：野蔬，湘西非著名自媒体人。喜欢探索果蔬发酵后的美味，3月18-25日读者福利：免费领取一份最近很火的侗族咸菜！想交流更多小咸菜、泡菜的自制方法！了解更多苗乡侗寨特色美食、人文风情！可以通过下列方式找到小编编。

2、西红柿功效与作用？

西红柿功效与作用西红柿也称作番茄，其营养丰富，含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素、尼克酸、胡萝卜素、番茄红素、无机盐等多种营养物质，其功效与作用有：（1）西红柿中含有的番茄红素对心血管具有保护作用、维生素C可降低血管的通透性，尼克酸可促进红细胞形成并帮助保持血管壁弹性，这些物质对于动脉硬化、高脂血症等心血管疾病均有一定的预防保健作用。

(2)西红柿中含有的苹果酸、柠檬酸、维生素C、尼克酸等成分均有一定的助消化功能，(3)西红柿中含有的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等成分，可使皮肤色素沉着减退或消失。(4)西红柿中含有的谷胱甘肽成分有延缓衰老之效，达到美容的效果，尽管西红柿的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。

3、番茄有营养吗？

番茄的营养价值是很高的，它不仅含有丰富的维生素、矿物质，同时还含有一种特有的微量元素就是番茄红素，所以番茄的营养价值非常高，对于身体的健康是有很大的帮助的，番茄富含丰富的维生素c、维生素e，对于补充体内的维生素以及改善身体的维生素缺乏症状有非常好的帮助，而且番茄还含有丰富的维生素e，对于改善身体皮肤的一些状态具有很好的作用，能够有效的美容养颜，起到改善皮肤状态的作用。

番茄不仅维生素的含量比较高，还含有丰富的一些矿物质，比如说含钙量、含铁量等等相对来说在蔬菜中也是属于比较高的，所以对于补充体内的一些矿物质也具有很好的作用，同时番茄还含有一种特有的微量元素，那就是番茄红素，番茄红素具有很好的软化血管，改善血液循环的作用，所以对于预防出现一些心脑血管的疾病具有很好的帮助。

并且番茄不仅可以熟着作为蔬菜吃，也可以生吃，把它作为一种水果来进行食用，番茄含有的水分也是比较大的，尤其是在夏天的时候生吃番茄具有很好的补充体内水分的作用，并且番茄在作为水果来吃的时候，它不仅口感好，而且它的含糖量还是比较低的，所以番茄可以作为糖尿病患者的一种非常好的水果替代产品来进行使用，对于身体的健康是有非常大的帮助的，她不仅不会升高体内的血糖，还具有一定的降低体内血糖的作用。