手机版

小商品礼品手机版

怀孕能吃金枪鱼,孕妇可以吃吗

发布时间:2022-08-27 18:36:36  来源:整理  编辑:育儿经验   手机版
字号:

用手机扫描二维码在手机上继续观看

手机查看

因为市场上的三文鱼基本来自人工养殖,而金枪鱼则多来自野捕,并且金枪鱼属于顶级掠食鱼类。三文鱼和金枪鱼的区别在于重金属含量,三文鱼和金枪鱼这类海鱼有许多优点,比如,(ppm=mg/kg)三文鱼的平均甲基汞含量是0.022ppm,而金枪鱼的平均甲基汞含量是0.600ppm,是三文鱼甲基汞含量的30倍,如果孕妇体重按60kg计算,一周耐受的最高甲基汞含量为60*1.6=96微克,即相当于摄入375克含量的金枪鱼,已经逼近建议摄入量350g。

1、三文鱼和金枪鱼哪个好,孕妇可以吃吗?

三文鱼和金枪鱼哪个好,孕妇可以吃吗

太长不看:对于孕妇和幼儿,三文鱼绝对是更好的选择。三文鱼和金枪鱼的相同点:三文鱼和金枪鱼这类海鱼有许多优点,比如:1.鱼刺很少,鱼肉呈蒜瓣状,容易烹饪(默认熟食),对于孕妇和幼儿来说食用起来方便又安全,2.优质的蛋白质来源,富含不饱和脂肪酸,也就是优质的脂类,有利于健康3.两富含DHA和EPA(Ω3),不仅能改善心血管健康、预防致命性心律失常、缓解炎症,对于胎儿的大脑及视网膜正常发育也至关重要,还在一定程度上影响了儿童认知、语言或运动能力。

三文鱼和金枪鱼的区别在于重金属含量:因为市场上的三文鱼基本来自人工养殖,而金枪鱼则多来自野捕,并且金枪鱼属于顶级掠食鱼类,美国食药监局FDA和美国环保署EPA建议:因为鱼类含有的ω-3脂肪酸对胎儿大脑发育至关重要,孕期和哺乳期女性应适当多吃DHA和EPA含量相对高的鱼类(建议不少于350克每周)。

同时也提醒,谨慎选择食用甲基汞含量相对高的鱼类,甲基汞是无机汞离子在微生物作用下生成的,广泛的存在于自然界水体里,被食物链底端的小鱼小虾摄入后,通过食物链在大型鱼体内富集。也就是俗称的重金属,重金属对孕妇和幼儿的危害自然不必多说,世卫组织给出的人体对甲基汞每周可耐受最高摄入量为1.6微克/公斤体重。

(ppm=mg/kg)三文鱼的平均甲基汞含量是0.022ppm,而金枪鱼的平均甲基汞含量是0.600ppm,是三文鱼甲基汞含量的30倍,如果孕妇体重按60kg计算,一周耐受的最高甲基汞含量为60*1.6=96微克,即相当于摄入375克含量的金枪鱼,已经逼近建议摄入量350g,这还没有考虑到其它食物中的甲基汞含量,也就是说如果单纯食用金枪鱼一种,要达到建议补充的DHA和EPA的摄入量,甲基汞含量很容易就会超标。

图说天下

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

云泥妈妈
孕妇
胎教
宝宝
产后