奶粉搓了为什么成团,如何正确冲奶粉(为什么把大米打成粉)

很多宝妈觉得滚烫的沸水能冲开粉末状的食物，芝麻糊，玉米糊都是这么冲的，没问题啊，为什么到了奶粉这，就是NO，NO，NO了呢。加好奶粉再加水，万一水温不合适，或者水量没掌握好，不是损失营养就是或浓或稀了，都得浪费奶粉，奶粉冲的稀了，宝宝容易吃不饱，睡眠不踏实，容易醒来，哭闹不止。

1、为什么把大米打成粉，搓不成丸？总是散了？

我们平时吃的大米如果打成粉，没有粘性，当然没法搓成丸哦。平常煮米饭的大米打成的米粉叫粘米粉，糯性低，用来做一些不需要糯性的糕点，或者跟糯米粉混合，中和糯米的糯性，让做出的食物口感更绵软有嚼劲，因此，如果需要做成丸的食物，要么用糯米粉，要么用糯米粉和粘米粉的混合，混合比例大概是糯米：粘米为3：1.如果你喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏和转发。

2、奶粉拿手上搓就成条是不是假的？

这个不是真假奶粉的判断方式，至少不是唯一方式，只能作为判断的一个选项，奶粉用手揉搓的话，应该是稍有粘手的感觉，如果太黏是糖分多的表现奶粉不止是真假的问题，还有“好”和“差”的区别，区别奶粉的质量好的奶粉还是质量比较差的奶粉，主要的指标是气味、口感和冲调后是否有小白点等几项指标，男人喝酒可以喝出差别，宝宝喝的奶粉，大人同样可以试喝，可以品鉴，这才是对宝宝负责。

3、如何正确冲奶粉？

沸水冲奶行不行？很多宝妈觉得滚烫的沸水能冲开粉末状的食物，芝麻糊，玉米糊都是这么冲的，没问题啊，为什么到了奶粉这，就是NO,NO,NO了呢？原因其实很简单，沸水会破坏营养，除了蛋白变性影响吸收外，水溶性维生素像VC、叶酸都是怕热的，如果对于成人，损失这点营养并不算什么，但对于宝宝来说，如果奶粉是他唯一的食物，那就不能忽视这影响了！正确的做法用40—50℃温水，以双手能抱住奶瓶3s以上不觉得烫为宜。

如果感觉水过热了，加凉白开；如果感觉水凉了，加点热水，这些都是可行的，太浓或太稀都不好？奶粉冲的太浓了，对于较小的婴儿来说可不是爱的表现哦。因为这样的结果，除了会加重宝贝肾脏代谢负担外，往小了说，会造成大便干燥，腹泻等问题，往重了说，会造成小肠坏死性结肠炎，奶粉冲的稀了，宝宝容易吃不饱，睡眠不踏实，容易醒来，哭闹不止。

因为宝宝的胃容量有限，看似吃饱了，其实只是把胃填满了，能量和蛋白都还不够他生长发育的呢，正确的做法1、严格按照奶粉外包装上的说明比例来冲调。2、量取奶粉时，可以用奶粉罐上的小刮板来保证一平勺的量才是刚刚好，想快点摇匀也有问题吗？看着嗷嗷待哺的宝宝，妈妈们想要快点让宝宝吃上奶的心态可以理解，但是动作上不能含糊。

尤其是宝爸觉得这是件可以发挥“力拔山兮气盖世”的事，抢着做各种摇摆，结果奶瓶里积了一堆的气泡，这些气泡被宝宝吸到胃里，胀气、打嗝、溢奶一堆的事就都来了，为了减少料理这些“后事”，也让我们的宝宝少点痛苦，还是乖乖的温柔点吧！正确的做法顺着一个方向轻轻的摇晃即可先加奶粉再加水究竟怎么了？加好奶粉再加水，万一水温不合适，或者水量没掌握好，不是损失营养就是或浓或稀了，都得浪费奶粉。

此外，奶粉质量不好的话容易结块，影响宝宝吸收，正确的做法先加水，再加奶粉，奶粉的溶解性会更好。常备冲好的奶，这做法可取吗？与其等到宝宝哭闹的时候再去冲奶粉，不如常备着一瓶冲好的奶，殊不知这样的细心准备却不是讨宝宝喜欢的做法，因为这很可能因为储存不当，带来细菌污染，造成宝宝腹泻等胃肠道问题，正确的做法1、现喝现配最好了2、冲好没喝的奶可以盖好盖子放冰箱冷藏保存，再喝时需要复热到40—50℃。