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奶粉加棕榈油好吗,婴儿配方奶粉中有棕榈油好吗(对宝宝健康好吗)

发布时间:2022-08-16 07:24:47  来源:整理  编辑:云泥妈妈网   手机版
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为了给“奶粉宝宝”提供所需能量,传统婴儿配方奶粉多以棕榈油作为脂肪的主要来源,因为棕榈油也可以在宝宝体内代谢成棕榈酸。配方奶粉中的棕榈油主要起到提供棕榈酸的作用,中国市场上部分婴幼儿配方奶粉中会添加,便秘的宝宝建议选择不添加棕榈油的配方奶粉。

1、婴儿配方奶粉中有棕榈油好吗?

婴儿配方奶粉中有棕榈油好吗

配方奶粉中的棕榈油主要起到提供棕榈酸的作用,中国市场上部分婴幼儿配方奶粉中会添加。然而,棕榈油的棕榈酸容易与钙发生皂化反应,可能会增加便秘的几率,并可能影响钙的吸收,我们都知道,母乳是婴幼儿生命初期最理想的天然食品。母乳中含有3%~5%的脂肪,能为婴幼儿提供50%左右的能量,其中,棕榈酸是母乳中最重要的脂肪酸。

为了给“奶粉宝宝”提供所需能量,传统婴儿配方奶粉多以棕榈油作为脂肪的主要来源,因为棕榈油也可以在宝宝体内代谢成棕榈酸,然而,尽管婴儿配方奶粉中的脂肪酸组成及棕榈酸含量与母乳近似,但二者脂肪酸结构却有着明显的差异,这一结构差异直接关乎着宝宝的健康。在母乳中,70%~75%的棕榈酸在甘油三酯sn-2位酯化,不饱和脂肪酸在sn-1和sn-3位酯化(即O-P-O结构);配方奶粉则恰恰相反,其棕榈酸主要在sn-1和sn-3位酯化,而sn-2位多用来酯化不饱和脂肪酸(即P-O-P结构),

由于脂肪酶的专一性,棕榈酸在sn-2位酯化时,会以单甘脂脂肪酸的形式被肠道很好地吸收。但是,如果棕榈酸在sn-1和sn-3位酯化,则会被水解为游离脂肪酸,它能够与宝宝肠道内的钙等矿物质结合,不仅会导致钙的流失,还会形成高度不溶性钙皂,使大便结块。这就是有些宝宝喝奶粉会便秘的原因,所以,便秘的宝宝建议选择不添加棕榈油的配方奶粉。

2、铂臻奶粉怎么样?对宝宝健康好吗?

2、铂臻奶粉怎么样对宝宝健康好吗

惠氏铂臻国行版本,瑞士原装进口,从2016年开始更换为鲜奶生产,目前最新的2019年销售版本已经通过了奶粉新政注册,基础配方来说:从2018年销售版本的原料表来看,已经明确标注了植物油的具体成分,是含有容易使大便硬化的棕榈油。强化配方方面,添加了“低聚半乳糖 低聚果糖”益生元组合,在国内销售的惠氏奶粉中首次添加,能更好地降低棕榈油的影响,

其他强化配方还有对视力发育有帮助的叶黄素和β胡萝卜素,DHA和ARA都有4.68mg/100kj,含量比惠氏启赋稍微低一点点。但是从二段开始,铂臻原料中就有添加香兰素,也就是俗称的香精,金装S26和惠氏启赋二段也有,它容易造成宝宝对甜味的依赖,并且不容易适应清淡口味的食物。香精会加重奶粉的口味,宝宝长期喝这么香的奶粉,容易造成口味上的依赖而导致偏食,

3、配方奶粉中的棕榈仁油和棕榈油相比有什么区别?

3、配方奶粉中的棕榈仁油和棕榈油相比有什么区别

棕榈油是从油棕树上的棕果中榨取出来的油脂的总称。其中,从棕榈果肉压榨出的油称为棕榈油,而从果仁中压榨出的油称为棕榈仁油,这两种油的成分大不相同,棕榈油主要含有棕榈酸(C16)和油酸(C18),饱和程度约为50%;棕榈仁油主要含有月桂酸(C12),饱和程度达80%以上,传统上所说的棕榈油仅指棕榈果肉压榨出的毛油和精炼油,不包含棕榈仁油。

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