为什么说牛奶是寒性的,但是服用奶粉却容易上火(喝奶粉比喝牛奶容易上火)

同时牛奶一次不宜喝的过多，喝多了也容易腹泻。这么多年听说过小孩喝奶粉有上火的，喝鲜牛奶还真没听说过，翻了很多文献，说乳糖不适症有，腹泻的有，关于上火这个名词，应该是中医概念，具体上火原理及上火表现，中医太过神奇，我还不入其门，不敢妄言，肠胃不好的，可以稍微温一下再喝。

1、一天中什么时间段喝牛奶不容易上火？

关于上火这个名词，应该是中医概念，具体上火原理及上火表现，中医太过神奇，我还不入其门，不敢妄言。此处，就说说喝牛奶的注意事项吧，这么多年听说过小孩喝奶粉有上火的，喝鲜牛奶还真没听说过，翻了很多文献，说乳糖不适症有，腹泻的有。中国人部分有乳糖不耐症，好多人拉肚子，可以改喝酸奶，同时牛奶一次不宜喝的过多，喝多了也容易腹泻。

最好早晨一杯，补充一天营养，晚上睡前一杯，有助睡眠，肠胃不好的，可以稍微温一下再喝。喝点酸奶补充点益生菌也不错，但是注意益生菌适合温度，在超市里最好到结账时再买，减少回家路上的温度变化，保持益生菌活性，回家放冰箱冷藏。乳酸菌饮料，虽然益生菌多，也要注意少喝，糖分太高了，牛奶作用，本草纲目中估计没写，具体是否会有中医概念上的上火，还得请各位大家给仔细研究下。

2、为什么说牛奶是寒性的，但是服用奶粉却容易上火？

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼，最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等，举例：每100克牛奶所含营养素热量（54.00千卡）、蛋白质（3.00克）、脂肪（3.20克）、碳水化合物（3.40克）、维生素A（24.00微克）、硫胺素（0.03毫克）、核黄素（0.14毫克）、尼克酸（0.10毫克）、维生素C（1.00毫克）、维生素E（0.21毫克）、钙（104.00毫克）、磷（73.00毫克）、钠（37.20毫克）、镁（11.00毫克）、铁（0.30毫克）、锌（0.42毫克）、硒（1.94微克）、铜（0.02毫克）、锰（0.03毫克）、钾（109.00毫克）、胆固醇（15.00毫克）。

一般牛奶的主要化学成分含量如下：水分：87.5%脂肪：3.5～4.2%蛋白质：2.8～3.4%乳糖：4.6～4.8%无机盐：0.7%左右牛奶营养丰富，不含膳食精纤维，奶中的养分百分之九十八以上被身体吸收利，奶中的水分由呼吸、皮肤及小便等途径排出体外，加之平时饮水量不足，肠蠕动减慢，往往出现大便干结，食欲不振，消化不良，口苦舌燥，小便发黄等一系列表现，所以，有人自认为喝奶“上火”。

据《中药大辞典》载，牛奶“性平味甘，入心、肺二经，能补益脾胃、生津润肠；只治虚劳、反胃、噎嗝、消渴、便秘”，作为生活中的重要营养品和食品，牛奶正在被越来越多的人群接受。一天之中有三个“最佳时间”，饮用牛奶效果最好还不会上火，早餐的热能供应占人体总热能需求的25%至30%，早餐时喝一杯牛奶，再配合鸡蛋或面包，就可以提供充足的营养;下午4时左右，在晚餐前饮用牛奶比较好;晚上睡觉前喝一杯牛奶有助于睡眠，在喝牛奶时配上几块饼干效果更佳。