奶粉的好与劣,怎么快速鉴别奶粉的好坏(鲜奶和奶粉哪个更好)

用手轻轻摇动铁罐装奶粉，能听到清晰的沙沙声，说明奶粉质量好。奶粉好坏直接影响到小孩的健康，那怕你选择大的牌子奶粉，也会有出现过期或封装等问题，也影响到奶粉的质量，学会鉴选奶粉好坏窍门还是有好处的，用质量正常的玻璃瓶装的奶粉，轻摇倒转后如瓶底不结奶粉说明是奶粉质量好，如有结块现象则是有质量问题。

1、怎么快速鉴别奶粉的好坏？

奶粉好坏直接影响到小孩的健康，那怕你选择大的牌子奶粉，也会有出现过期或封装等问题，也影响到奶粉的质量，学会鉴选奶粉好坏窍门还是有好处的。●冲调融解：用开水将少许奶粉在杯中充分调开后静置5分钟，若无沉淀，溶解充分，说明质量正常;而已经变质的奶粉会有细粒沉淀，有悬浮物或是不溶解于水的小硬块;变质严重的则会出现奶水分离，这样的奶粉严禁食用，

●看色泽：从颜色看，色白略带黄淡，均匀且有光泽为正常。如果是很深或呈焦黄色、灰白色为次，假劣货则会出现白色等非自然色泽，而且会有结晶体。●闻气味：正常奶粉有清淡的乳奔味，如果有霉味，酸味，腥味等，说明奶已变质，异味较重的不能食用，●看包装：包装完好是真品奶粉的特点，商标、说明、封口、厂名、生产日期、批号、保质期和保存期等缺不可。

如果没有这些，而且包装印刷粗糙，图标模糊，密封不严，字体模糊等，则可判定为伪劣产品，●尝味道：品尝少量奶粉，口感细腻、发黏是真品;颗粒粗细不均，过甜，迅速溶解则是假劣奶粉。●摇动：用手轻轻摇动铁罐装奶粉，能听到清晰的沙沙声，说明奶粉质量好，声音较重、模糊，说明已结块。用质量正常的玻璃瓶装的奶粉，轻摇倒转后如瓶底不结奶粉说明是奶粉质量好，如有结块现象则是有质量问题，

2、鲜奶和奶粉哪个更好？

宝宝的饮食很重要，特别是在添加辅食的时候，妈妈们应该怎样为宝宝选择合适的乳制品成了难题。下面就为大家来解答一下这些容易让妈妈们产生误解的问题，是不是给宝宝喝鲜奶比喝配方奶粉更好?专家论点：这种观念并不完全正确。鲜奶以牛奶为主，蛋白质分子结构大，不容易被人体吸收，婴幼儿的器官发育还不成熟，会更为加重肝肾负担，

加之磷含量太高，会直接影响钙吸收。对于3岁以下的宝宝，特别是1岁以内的婴儿，配方奶粉是最佳的代乳品，它以牛奶为原料，根据母乳成分进行了调配，改变了牛奶中不适合婴幼儿生理的成分，如降低牛奶中的总蛋白质，调整钙、磷、钠、钾、氯等矿物质的比例;增加乳清蛋白与酪蛋白的比例及DHA、AA、牛磺酸等营养素;以不饱和脂肪酸替代部分饱和脂肪酸;强化铁、锌、维生素A、D等营养素;改变维生素D、K和铁等成分的形状。

这样，就使配方奶更符合婴幼儿的生理特点，既减轻肝肾负担，有利于心脑发育，又在胃内凝块较小，易消化吸收，因此，3岁以下婴幼儿的乳品最好选择更接近母乳、营养更全面均衡的配方奶粉。配方奶粉中添加了什么成分?都表示什么含义?专家论点：配方奶粉以母乳为标准，对牛奶进行了全面改造，使它最大程度地接近母乳，符合婴儿的消化吸收功能及营养需要，

几种常见的添加成分为――核苷酸对于生长发育迅速的宝宝来说，核苷酸的需要量聚增，在婴儿配方奶粉中添加母乳量的核苷酸有利于他们的生长发育。必需脂肪酸它是宝宝生长发育和维持健康必不可少的营养，DHA和ARA必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸分别是ARA和DHA的前体，DHA称为脑黄金，对大脑和视网膜发育非常重要;ARA又称花生四烯酸，对人体的生长发育也很重要。