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牛奶奶粉酸奶自制冰棍的做法,如何自制红枣牛奶雪糕(牛奶和酸奶怎么做雪糕)

发布时间:2022-08-16 03:36:21  来源:整理  编辑:云泥妈妈网   手机版
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【淡奶油的作用】两款雪糕的做法都很简单,材料只有四种,牛奶(或酸奶),淡奶油,糖,水果(香蕉VS芒果),淡奶油的加入可以让雪糕更软,口感更香,成品也不容易有冰渣,也就避免了经常要搅拌的步骤。牛奶和酸奶都是我很喜欢的乳制品,特别是夏季,每周在我早餐桌会有5次以上的“出镜率”。

1、如何自制红枣牛奶雪糕?

如何自制红枣牛奶雪糕

我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!夏天到了,天气越来越炎热,拿什么来对抗烈日和骄阳呢?除了防晒霜、紫外线伞,你还需要一根美味的雪糕,让你一口爽到心底!对于雪糕最初的记忆是小时候敲着木箱来卖的糖水雪糕,1毛钱的冰棍,2毛钱的雪糕,然后5毛钱的熊猫雪糕算是“奢侈品”了,吃到都会很开心!长大了,各种雪糕的牌子很多,哈根达斯、梦龙、和路雪、蒙牛、伊利、等,美味各有千秋。

其实从接触烘焙以后,慢慢学会去自己做爱吃的甜品美食,夏天到了,自制一款美味的雪糕,也是很帅气的,所谓美味不求人,而且0添加更健康哟!今天就分享一款红枣牛奶雪糕的做法,特别适合家常制作,不需要冰淇凌机、不需要隔一段时间拿出来搅拌,非常简单,喜欢的伙伴不妨和我一起做起来哟!红枣牛奶雪糕食材:红枣牛奶:200g,鲜奶油:150g,奶粉:35g,细砂糖:20g,玉米淀粉:8g,大红枣:几颗,

简要步骤:1、红枣去核,切成小颗粒,用冷水浸泡5分钟,沥干水分。2、其余材料混合,搅拌均匀,倒入奶锅中,一边搅拌一边小火加热,3、煮至混合物逐渐变的浓稠,如炼乳质地,离火,过筛一次混合物。4、将雪糕溶液先倒入模具的一半量,撒上一些红枣粒,然后插入雪糕棍,再倒入剩余的雪糕溶液,至基本满模,盖上雪糕盖子,即可。

5、建议冷冻一夜,第二天脱模享用!Tips:甜度大家根据自己的喜好来增减,好了,这款美味清爽、简单易做的“红枣牛奶雪糕”就做好了,喜欢的伙伴不妨做起来哟!大家可以选择各种可爱的硅胶模具来制作哟!夏天到了,都说空调和冰淇淋都是用来“续命”的,你最爱哪款美味的冰淇淋呢?欢迎在评论区分享你吃过的哪些美味的冰淇淋,也欢迎大家晒出自己做的夏季美食作品哟!喜欢我的美食分享,就点赞、转发分享和关注来支持我吧!你的一赞一评都是对我的最大支持哟!期待下次相约!。

2、牛奶和酸奶怎么做雪糕?

2、牛奶和酸奶怎么做雪糕

我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,这是我在问答的第944个原创回答,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!牛奶和酸奶都是我很喜欢的乳制品,特别是夏季,每周在我早餐桌会有5次以上的“出镜率”,夏天到了,都说靠冰淇淋(雪糕) 空调才能续命,炎炎夏日,此言不虚!往常我们都是在超市、小卖部购买雪糕,其实用一些手头的材料来制作雪糕,做法也并不复杂,下面就和我一起来尝试吧,我会分享两款雪糕做法,一款使用牛奶作为主料,另一款使用酸奶作为主料,口感清爽美味,真材实料更健康哟!香蕉牛奶雪糕推荐理由:香蕉牛奶口味的雪糕,是我觉得比较有特色的一款雪糕,入口顺滑,口感细腻美味,我个人很喜欢,制作无需专业的冰淇淋机,也无需搅拌,成品没有冰渣,特别值得一试哟!食材:牛奶:250ml,香蕉:2根,细砂糖:30g,淡奶油:100g。

制作步骤:1、香蕉去皮,掰成小块,放入料理机,加入牛奶,打成细腻的香蕉奶昔,2、淡奶油 糖打发至7分发,出现明显纹路不消失,但略有流动性的状态。3、将少量淡奶油先和香蕉奶昔混合,再倒回剩余的淡奶油中混合均匀即可,4、倒入事先消毒过的硅胶冰淇淋模具中,冷冻一夜,第二天脱模食用即可,芒果酸奶雪糕推荐理由:夏季是芒果大量上市的季节,与酸奶、淡奶油搭配制作成清爽美味的雪糕,酸酸甜甜好滋味哟!食材:芒果(大):一个量,浓稠酸奶:150g,淡奶油:120g,细砂糖:25g制作步骤:1、芒果去皮去核,将果肉切块,加入酸奶,用料理机打成果泥。

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