婴儿吃鳕鱼还是银鳕鱼,如何挑选适合宝宝吃的鳕鱼{为什么不推荐给孩子吃银鳕鱼}

这里要说明一下，银鳕鱼并不是鳕鱼的一种。很多家长喜欢购买鳕鱼给宝宝食用，但购买“鳕鱼”时，爸爸妈妈们要擦亮眼睛进行分辨，保证咱们的宝宝吃到安全的“真鳕鱼”!1.了解“鳕鱼”与“油鱼”分别是啥，真正的鳕鱼中以银鳕鱼为最好，肉质细嫩，富含多种营养元素，在欧洲被誉为“海中黄金”。

1、为什么不推荐给孩子吃银鳕鱼？

鳕鱼富含DHA，是宝宝辅食的热门食材。但是这里要说明一下，银鳕鱼并不是鳕鱼的一种，下面我们将从3个方面看下，为什么银鳕鱼不适合做宝宝辅食。1.EPA含量对比EPA是鱼油的主要成分，有降低血液粘稠度、防止脂肪在血管壁沉积的作用，这些作用对于宝宝并不是必须的。并且在《GB10765-2010食品安全国家标准婴儿配方食品》中，明文说明：EPA的含量不得超过DHA，

从上表不难看出，两款银鳕鱼的EPA均高于DHA，不满足食品安全标准，所以不适合推荐给宝宝食用。DHA含量相对较低的大西洋鳕鱼EPA＜DHA，更适合宝宝食用，2.重金属安全性根据美国药监局的数据，银鳕鱼的汞含量是大西洋鳕鱼的3倍，虽然低于中国国标要求，但是考虑到宝宝的敏感性，所以要慎重选择银鳕鱼。

2、九个月宝宝吃鳕鱼第一次可以吃多少？

第一次添加一种食物，不确定过敏否，只能少添加，一次10克，连续观察2-3天，不过敏的情况下可以加量，1-2岁，每天要吃：谷薯：80-100克蔬菜：100-150克水果：80-100克肉和水产：50-60克鸡蛋：1个奶类：500ml食用油：10-15克均衡的营养是最正确的喂养，每天上面提到的都要摄入，至于量尽量满足就行。

3、如何挑选适合宝宝吃的鳕鱼？

很多家长喜欢购买鳕鱼给宝宝食用，但购买“鳕鱼”时，爸爸妈妈们要擦亮眼睛进行分辨，保证咱们的宝宝吃到安全的“真鳕鱼”!1.了解“鳕鱼”与“油鱼”分别是啥？油鱼属深海鱼，学名叫异鳞蛇鲭或者是棘鳞蛇鲭，亦有不同别称，包括“圆雪(鳕)”、“仿雪(鳕)鱼”、“白玉豚”、“牛油鱼”等，是生长在热带、温带的鱼类，这种鱼体内含一些蜡质。

据了解，油鱼在外国多作工业用途，很多国家均不建议市民吃油鱼，鳕鱼是生长在寒带的冷水鱼。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯、日本，现如今鳕鱼已经被类列为濒危鱼种，捞捕量已经被严格限制，真正的鳕鱼中以银鳕鱼为最好，肉质细嫩，富含多种营养元素，在欧洲被誉为“海中黄金”。2.从价格上分辨油鱼品种比较多，品质也比较差，价格一般不会超过20块钱，油鱼蜡质比较高，对人体直接危害不很大，但脂肪含量高，脂溶点比较高，到体内不容易被溶解，不易被吸收，并累积于直肠，故部份人进食后，会导致腹泻、肠胃痉挛等不适，油份可能会不断从肛门流出，

在欧洲，油鱼被列为有毒鱼种，是禁止上市的。真正的鳕鱼价格至少每斤要在80以上，甚至要100元;如果在超市花上10块多钱买到的，可以断定是油鱼而不是鳕鱼，3.从口感上分辨鳕鱼肉色较浅、口感甜滑、入口即化，可以像三文鱼那样蘸辣根生吃，有独特的清香和鲜味，而油鱼肉质较硬、肉色比较暗淡，用油煎熟后有肉香味，吃起来十分的油腻，口感较差。