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黑豆豆浆有什么功效,备孕豆浆黑豆豆浆(坚持用黑豆打豆浆喝好吗)

发布时间:2022-09-02 15:28:27  来源:整理  编辑:育儿经验   手机版
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黑豆和黄豆都属于大豆类,同样具备做豆浆的条件,黑豆豆浆也是营养价值很高的一款饮品。豆浆口感顺滑,除了黑豆单独打,还可以添加各种营养食材一起打豆浆喝,不仅丰富口感,更营养升级,我个人很喜欢豆浆,也常用黑豆代替黄豆打豆浆,其实从营养上来讲,黑豆比黄豆含更多的蛋白质,但是含更低脂肪,是高蛋白低脂的营养选择。

1、黑豆豆浆有什么功效?

黑豆豆浆有什么功效

我们常喝的豆浆,大部分都是用黄豆做的。其实,黑豆也可以做豆浆,黑豆和黄豆都属于大豆类,同样具备做豆浆的条件,黑豆豆浆也是营养价值很高的一款饮品。黑豆和黄豆在营养成分上大同小异,都具有很高的营养价值,黑豆中的蛋白质属于优质蛋白,这在常见的植物性食物中是唯一的。所谓优质蛋白,就是其蛋白质的氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式接近,在体内的吸收利用率高,

豆浆中的蛋白质含量与牛奶接近,如果是纯素食人群,不吃肉蛋奶,那么大豆就是补充优质蛋白的良好来源。黑豆豆浆中,除了含有优质蛋白,还含有丰富的不饱和脂肪酸,与牛奶相比,饱和脂肪酸和碳水化合物含量低,且不含胆固醇,是适合心脑血管疾病人群喝的饮品,此外,黑豆中还含有丰富的B族维生素、钙、磷、铁等矿物质和膳食纤维。

特别是黑豆皮中膳食纤维的含量很高,现在豆浆机的技术越来越先进,可以不用过滤豆渣,这样用整粒黑豆来榨豆浆,可以获得更多的膳食纤维。膳食纤维虽然不能为人体提供营养,但是对健康有着很多的好处,它可以增加饱腹感,减少进食量,还能都吸收水分促进肠胃蠕动,加快粪便的排出速度,对于预防便秘和肠癌很有帮助。黑豆中还含有大豆皂甙、大豆异黄酮、植物固醇、低聚糖等多种有益健康的成分,

2、坚持用黑豆打豆浆喝好吗?

坚持用黑豆打豆浆喝好吗

我是吃货小筑Vivi,一枚专注于烘焙的美食博主,这是我在问答的第334个原创回答。“坚持用黑豆打豆浆喝好吗?”很高兴与友一起探讨这个问题,我觉得很好呀。我个人很喜欢豆浆,也常用黑豆代替黄豆打豆浆,其实从营养上来讲,黑豆比黄豆含更多的蛋白质,但是含更低脂肪,是高蛋白低脂的营养选择,而且黑豆所含脂肪多为不饱和脂肪酸,对心脑血管有保护作用。

黑豆里含有黑豆素,有抗氧化、抗衰老的作用,和黄豆一样,黑豆还含有异黄酮,这种成分能护宫,延缓衰老。所以对于女性来说,是天然的抗氧化剂,不可多得,豆浆口感顺滑,除了黑豆单独打,还可以添加各种营养食材一起打豆浆喝,不仅丰富口感,更营养升级,推荐一个我喜欢的豆浆食材搭配给大家黑豆一把,黑芝麻一把,核桃2个,红枣干少许,打成豆浆喝,有润肠乌发,益智补脑,美容养颜,补肝肾的辅助效果。

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