奶粉测评成分表,怎样从奶粉成分分辨奶粉好坏(这么多奶粉品牌)

按照官方推荐冲调比例冲调好奶粉后试饮，并描述奶粉口感。现在很多所谓的“奶粉挑选攻略”指出，挑选奶粉要从配料表入手，并根据原料来判断生产工艺，如果是正规的奶粉，能够上市，上架的都是比较好的奶粉，配方才是真正衡量奶粉好坏的标准那么我们要如何去判断一款奶粉的好坏呢。

1、怎样从奶粉成分分辨奶粉好坏？

说真的，看成分去选奶粉其实作用不大。现在很多所谓的“奶粉挑选攻略”指出，挑选奶粉要从配料表入手，并根据原料来判断生产工艺：干法工艺和干湿法复合工艺，一般用脱脂奶粉/脱脂乳粉/全脂奶粉做原料，而湿法工艺用的是生牛乳/鲜牛奶/脱脂牛乳做原料，实际上，这种说法并不靠谱。原料与工艺并非一一对应就目前市场监管总局上公布的奶粉资料来看，目前已经通过注册的奶粉配方共1254个，其中以生牛（羊）乳/生乳/全脂牛（羊）奶（乳）/脱脂牛（羊）奶（乳）主要原料的有191个系列，

如果按照攻略里说的，什么原料对应什么生产工艺，那么这191个系列的奶粉用的应该全都是湿法工艺。但事实上，用湿法工艺的只有50个系列，所占比为26%，用干法工艺的有31个，除此以外，剩下的110个系列用的是干湿法复合工艺，占比58%，是使用最多也是最主流的工艺，配方才是真正衡量奶粉好坏的标准那么我们要如何去判断一款奶粉的好坏呢？众所周知，牛奶在成粉时都要经过高温的程序，反复加热会降低维生素、蛋白质等营养物质的消化和利用效率，无论使用哪种原料、采用什么工艺，营养成分都会有所流失，保留下来的营养活性物质基本都不多。

商家考虑到这个情况，会在后期补充上流失的营养素，以保证营养元素的充足全面，因此，对于奶粉来说，配方才是真正衡量其营养价值的标准。我们真正要看的是营养成分表右下角的“可选择性添加营养素”，如DHA、益生元／菌、乳铁蛋白、OPO结构脂等，这些营养成分才是最能判断奶粉好坏的，不同成分的功效也各有差异，我们在挑选奶粉时，要多留意奶粉中是否有添加这些物质，以及添加含量的高低。

2、这么多奶粉品牌，哪个牌子奶粉才算好呢？

现在市面上的奶粉品牌十分多，如何为宝宝挑选一款好奶粉也成为了困扰很多妈妈的一个难题，一款好的奶粉，一定要适应宝宝娇嫩的肠胃，让宝宝吃得香睡得好。营养消化好吸收，还要跟得上宝宝的体能和智力发育，帮助宝宝补足脑营养，本期我们的PCbaby评测室对市场上热销的5款奶粉进行了评测，一起来看看哪款最值得买！结果抢先看：在本次测评中，惠氏铂臻幼儿乐实力夺魁，恭喜~想知道它凭啥能拿第一吗?那就接着看详细测评吧!评测项目一配方成分评测方法：1、拍摄奶粉营养成分表和配料表，研读奶粉配方的独特性；2、拍摄产地信息，对比分析各大奶源地的特色和优势。

评测结果：2岁前，宝宝处于成长发育的窗口期，肠胃仍在发育，消化功能也在不断完善，他们的胃比成人小很多，胃蛋白酶，盐酸分泌较少，非常容易导致消化不良。便秘，拉肚子，生长曲线低于同龄宝宝等都是常常会出现的问题，一款好的奶粉，首先要帮助宝宝肠胃消化和吸收。接下来，我们从5款奶粉的特色强化配方着手，一一进行对比，帮妈妈们扒扒哪款真正营养好吸收，

先看促进消化吸收的营养成分。1)益生元/菌益生菌是帮助宝宝调节肠胃的有益菌，雅培恩美力和金装美素佳儿都在奶粉中添加了益生菌，益生元是肠胃益生菌的能量来源，相当于是益生菌的食物，促进益生菌生长。在这方面，5款奶粉都添加了益生元，伊利添加了2种不同的益生元，略胜一筹，2)OPO飞鹤飞帆是唯一一款添加了OPO结构脂的奶粉，该成分可以减少宝宝便秘的几率，也是最近几年比较火的一个营养成分。

3)α-乳清蛋白氮素！小编要重点表扬一下惠氏铂臻幼儿乐和伊利金领冠，因为它们都添加了α-乳清蛋白，那α-乳清蛋白是什么呢？麻麻们都知道宝宝喝母乳更好消化，抵抗力更强。其中一大关键就是α-乳清蛋白的含量，母乳中最主要的蛋白质是乳清蛋白，乳清蛋白营养价值高，并易于宝宝消化吸收，在乳清蛋白中，α-乳清蛋白是主导蛋白，平均含量达到2.4g/L,且不含β-乳球蛋白。