最早接触做酸奶的配方是把超市里买的酸奶,喝的剩一点儿,加到牛奶里,发酵一晚上,就成为酸奶了。优质的奶粉做出来的酸奶,并不比牛奶做出来的酸奶口感差,对于用奶粉做酸奶,所面临的问题,解答一下,下面就以羊奶粉为例,说一下酸奶的制作过程,近年来,自制酸奶很火爆,很多厨艺达人,美食爱好者,宝妈都尝试自自己做酸奶。1、奶粉做酸奶营养价值还在吗?营养价值在,营养元素被分解的更小了,也就是更利于吸收!以下是纯牛奶发酵成酸奶的主要变化!酸奶在发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和...
更新时间:2022-08-16标签: 酸奶奶粉营养制作价值酸奶加奶粉制作酸奶吗 全文阅读